澜石中学2026～2027学年上学期 第八周食谱
每周营养食谱
佛山市禅城区澜石中学第八周
10月19日-10月23日
每周营养食谱
合理膳食，健康相伴。学校每周营养食谱注重荤素搭配、粗细均衡，选用新鲜食材，用心烹制每一餐，为同学们的学习与成长提供充足营养。
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周一营养食谱
早餐营养食谱
标配：瑶柱瘦肉粥
方案1（二选一）：玉米、鸡蛋
方案2（二选一）：鸡扒面包、金城叉烧包
方案3（三选一）：肠粉、肉丝炒面、肉丝汤面/粉
课间餐营养食谱
标配：温氏酸奶、巧克力奶酥包
午餐营养食谱
A餐：脆皮盐焗鸡、牛肉蒸水蛋、油麦菜
B餐：酸菜无骨鱼、白豆角炒肉片、小塘菜
晚餐营养食谱
标配：土豆炖排骨、蒲瓜炒肉片、早心菜、节瓜毛豆煲猪骨
加菜食谱
午餐加菜菜品：椒盐排骨（5元/份）
晚餐加菜菜品：支竹焖牛腩（5元/份）
2
周二营养食谱
早餐营养食谱
标配：白果排骨粥
方案1（二选一）：番薯仔、鸡蛋
方案2（二选一）：葡挞、QQ面包
方案3（三选一）：肠粉、三丝炒米粉、鱼蛋汤面/粉
课间餐营养食谱
标配：卡士酸奶、核桃饼+香蕉
午餐营养食谱
A餐：白胡椒焗番鸭、京葱豆腐、大白菜
B餐：萝卜焖牛腩、莴笋炒肉片、生菜
晚餐营养食谱
标配：红烧狮子头、咖喱鱼蛋炖土豆、水白菜、玉米羹
加菜食谱
午餐加菜菜品：炸鸡全翅（5元/份）
晚餐加菜菜品：水煮肉片（5元/份）
3
周三营养食谱
早餐营养食谱
标配：皮蛋瘦肉粥
方案1（二选一）：番薯仔、鸡蛋
方案2（二选一）：香煎芋头糕、黑椒肠面包
方案2（三选一）：肠粉、三丝炒米粉、蒜蓉肉碎蒸米粉
课间餐营养食谱
标配：风行纯牛奶、古早蛋糕
午餐营养食谱
A餐：豉汁蒸排骨、花肉炒藕片、生菜
B餐：蒜蓉蒸鸡肶、豆角粒炒蛋、包菜
晚餐营养食谱
标配：话梅焖猪手、蒸水蛋、大白菜、银耳西米露
加菜食谱
午餐加菜菜品：黑椒猪扒（4元/份）
晚餐加菜菜品：尖椒回锅肉（4元/份）
4
周四营养食谱
早餐营养食谱
标配：芡实南瓜粥
方案1（二选一）：玉米、鸡蛋
方案2（二选一）：抹茶蛋糕、香葱煎包
方案3（三选一）：肠粉、肉丝炒面、荷包蛋汤粉/面
课间餐营养食谱
标配：益力多、马拉糕+鸡蛋
午餐营养食谱
A餐：清蒸加州鲈鱼、瑶柱焖冬瓜、菜心
B餐：糖醋咕噜肉、香菇客家豆付、黄心菜
晚餐营养食谱
标配：酱香干锅鸭（微辣）、云南小瓜炒肉片、生菜、芥菜鱼头汤
加菜食谱
午餐加菜菜品：奥尔良鸡腿（5元/份）
晚餐加菜菜品：扬州炒饭（3.5元/份）
5
周五营养食谱
早餐营养食谱
标配：瘦肉淮山粥
方案1（二选一）：番薯仔、鸡蛋
方案2（二选一）：肉松面包、金城奶皇包
方案3（三选一）：肠粉、三丝炒米粉、番茄肉酱意面
课间餐营养食谱
标配：伊利纯牛奶、红豆餐包
午餐营养食谱
A餐：紫苏啫土鸡、青瓜炒肉片、早心菜
B餐：三鲜蒸肉饼、三色玉米丁、大白菜
晚餐营养食谱
标配：蜜汁叉烧、番茄炒蛋、水白菜、玉米胡萝卜骨头汤
加菜食谱
午餐加菜菜品：红烧肉（5元/份）
晚餐加菜菜品：烧春鸡(5元/份）
编辑：钱家卫
黄 琼
一审：郭盈澳
二审：詹伟民
终审：简展晖
