21个获奖项目彰显丹灶创新业态多元活力，丹灶镇主理人联盟构建长期创业赋能平台，云山峰境广场主理人街区项目推介，现象级网红门店大咖主理人分享思路……11月21日下午，“创见未来·筑梦两江”2025主理人创业大赛颁奖仪式在丹灶镇罗行艺术墟举行，现场亮点纷呈，赛事成果丰厚，为全镇创新业态升级注入强劲动能。

本次大赛由丹灶镇财政和公有资产管理办公室、丹金新城开发集团联合主办，自2025年7月启动以来，聚焦新质人群培育，通过4场主题茶话会和创意评审活动，精准链接优质商业资源与前沿运营思路。赛事评审围绕项目创新性、在地适配性、商业可行性及社会价值四大维度，层层筛选出最具潜力的创业力量，涵盖餐饮美食、文化体验、生活服务等多个热门领域。

本次大赛并非终点，而是丹灶构建长期创业赋能平台的起点。未来，丹灶将通过系统化赛事运作，进一步挖掘优质创意项目、集聚主理人资源，推动丹灶主理人经济从“点状爆发”走向“集群发展”。

丹灶主理人经济正从“点状爆发”走向“集群发展”。

21个获奖项目覆盖多领域

彰显创业多元活力

在主理人经济成为城市商业升级新引擎的当下，佛山市及南海区正加速布局这一新兴业态。

今年10月13日，佛山市商务局发布《关于做好2025年佛山市经济高质量发展专项资金商贸流通业方向申报工作的通知》，以五大核心方向构建商贸扶持体系，覆盖了主理人经济相关业态及商贸创新发展关键方向；9月5日，南海区重磅发布《南海区主理人“一十百千”发展计划》，提出到2027年实现“1个自治组织、10大集聚区、100个品牌、1000名主理人”的目标，同步推出国资物业减租免租政策。

在市和区政策东风之下，丹灶镇早已率先行动，以“创见未来·筑梦两江”2025主理人创业大赛为抓手，为南海主理人经济发展的提供了样板示范。

谷仓稻田咖啡等多个网红主理人店铺分布在丹灶城市各处。

赛事最鲜明的亮点莫过于实实在在的成果转化效应。作为南海区主理人项目落地的重要阵地，丹灶在大赛期间实现了主理人资源的快速集聚与项目的高效落地。此前在南海区主理人发展大会上，丹灶文创商店、丹灶万元户纪念馆已获评 “南海区特色文旅纪念品销售门店”，翔通青年创业中心作为重点主理人项目完成集中签约。

此次大赛则更进一步，通过设置最长3年免租、最高20万元装修支持等重磅奖励，叠加主流媒体宣传、绿色审批通道和融资对接等配套服务，成功推动一批优质创意项目从“纸上蓝图”变为“线下实景”。

从获奖名单来看，21个项目各具特色，彰显了丹灶创业生态的多元活力。其中，音乐餐吧、香云纱旗袍文化体验馆凭借独特的品牌定位与深厚的文化底蕴斩获金奖；目闻·阅野集、“小醺日记”酒馆等4个项目荣获银奖；瑾瑜香舍、青渌非遗美学疗愈馆等6个项目拿下铜奖；欢喜甜铺、啊煊脆皮鸡等9个项目获评最具潜力奖。

音乐餐吧、香云纱旗袍文化体验馆凭借独特的品牌定位与深厚的文化底蕴斩获金奖。

目闻·阅野集、“小醺日记”酒馆等4个项目荣获银奖。

瑾瑜香舍、青渌非遗美学疗愈馆等6个项目拿下铜奖。

此外，丹灶镇宣传文体旅游和教育办公室、丹灶镇慈善会、云山峰境广场因在赛事组织中的突出贡献，被授予优秀组织奖。

13家优质门店入驻

主理人联盟打通资源共享通道

主理人大赛不是终点，而是丹灶主理人生态构建的起点。当天，欢喜甜铺、Lumiere甜时、青渌非遗美学疗愈馆等13个优质主理人项目正式签约落地丹灶，为丹灶商业版图增添了鲜活力量。

一批主理人项目正式签约落地丹灶，图为部分。

一批主理人项目正式签约落地丹灶，图为部分。

为了推动当地主理人经济从“分散生长”迈向“抱团发展”，丹灶主理人联盟也在当天正式成立，来自餐饮、文创、文旅等多个领域的主理人代表共同加入这一交流平台。不同于传统商业协会，该联盟更注重创意共享与资源互通，将定期组织经验沙龙、资源对接会、跨界交流等活动，让独立的主理人个体汇聚成发展共同体。

“希望借助联盟平台，让大家多交流碰撞、错位发展形成合力。” 作为丹灶主理人联盟“盟主”，目闻·阅野集主理人何兆彬表示，联盟集结了赛事中众多优异主理人，业态涵盖非遗、餐饮、手工文创等多个领域。他提到，未来将依托主理人联盟这个沟通交流的大平台，牵头组织各类活动，带动联盟成员携手做大做强，共同赋能丹灶文旅发展。

丹灶主理人联盟正式成立。

位于丹灶罗行的主理人店铺目闻·阅野集。

作为大赛的重要支持单位，云山峰境广场主理人街区同步推广。据云山峰境广场总监邹易易介绍，作为佛山西部首个“儿童公园+街区+购物中心”的公园商业综合体，云山峰境广场坐拥16万㎡商业空间，核心5公里内覆盖超30万常住人口。项目无缝衔接丹灶儿童公园，打造“逛森系游乐场”的独特体验，还规划了“沐风水谷”戏水乐园及全年龄段游乐点位，串联室内外空间，为消费者提供丰富公共休闲场景。

为助力主理人稳健发展，街区推出多项硬核扶持政策。比如，共享商业体海量客流，直接为街区导流；提供品牌联动、造节营销等推广支持，助力品牌曝光；定制一对一进驻帮扶政策，搭配完善的公共游乐与休憩设施，减轻经营负担并集聚人气；通过在地资源对接，挖掘丹灶罗行艺术文化，帮助主理人打造差异化本地特色产品。

云山峰境广场。

云山峰境广场主理人街区与部分获奖主理人达成意向合作。

“这里不仅是经营场所，更是主理人实现创意、扎根成长的沃土。”邹易易表示，云山峰境广场主理人街区将打破消费与社交的固有边界，打造治愈系慢闪盒子聚落，诚邀主理人携手共创城市商业新场景。

现场，该街区与部分获奖主理人达成意向合作，为优秀项目提供了优质的落地载体，打破了“赛后服务断层”的行业痛点，真正实现“扶上马、送一程”。

活动还邀请到优秀主理人苏敬宜来分享创业感想，为更多创业者带来可落地的思路与启发。据悉，这位深耕佛山咖啡赛道的“造梦手”，凭借对在地文化与消费需求的精准洞察，成功打造出森池咖啡、古桥咖啡两家现象级网红门店。“不论什么赛道，创业要基于热爱去做事，让顾客从你的产品里感受到你对这份事业的喜欢，才会让回报超过价格。”苏敬宜说。

优秀主理人苏敬宜分享创业感想。

国资+社会资本联动

全链条护航创业项目落地生根

事实上，丹灶在主理人经济领域的先行探索早有成效。Kally嘉里咖啡、囍越无国界料理、3.3 Kitchen、Nearby花房咖啡、醒神茶档、鹿川手作·茶饮、谷仓稻田咖啡等多个网红主理人店铺，这些分布于城市各处的创意空间，早已形成“多点开花”的消费热力场。

丹灶主理人经济的蓬勃发展，离不开专业力量的统筹与支撑。丹金新城集团作为全镇商业招商工作的核心统筹单位，以打造“潮玩创享目的地”为战略目标，将服务全镇经济大盘作为核心使命，通过资源整合与模式创新，为主理人创业搭建起坚实平台。

在资源整合方面，丹金新城集团创新采用“国资+社会” 双轮驱动模式，实现优质资源的精准配置。在国资端，集团盘活侨联大厦、海安路粮仓等存量载体，依托南海区国资物业减租免租政策优势，为初创期主理人提供低成本入驻空间。

鹿川手作·茶饮。

这些承载着丹灶历史记忆的建筑，经主理人创意改造后，正成为新旧文化交融的商业新场景，既保留了城镇肌理，又激活了商业价值。在社会资本端，集团与云山峰境广场等优质商业项目深度合作，借助其成熟的运营团队与客流基础，为成长型主理人品牌提供规模化发展空间。

双轮驱动模式的价值，更体现在对主理人创业的精准赋能上。集团不仅提供空间载体，更构建了涵盖政策对接、品牌推广的全链条支持体系。针对大赛获奖项目，集团将开通“绿色通道”，协助对接装修补贴、租金减免等政策；联合主流媒体打造“丹灶主理人图鉴”系列宣传，提升品牌曝光度等等。

丹灶镇副镇长庞小梨谈到，大赛自7月启动获广泛参与，是城市高质量发展的生动实践。丹灶以“城市合伙人”模式盘活粮仓等闲置物业，搭建全链条平台提供租金减免等支持，还联合专业力量助力创意落地；主理人带来的新理念与模式，也是丹灶环两江先行区建设与“四脉一核”发展格局最具体的实践。她表示，大赛是新的起点，后续将推动优秀项目落地，深化“政府+企业+ 媒体”联动，继续为主理人们提供更好的发展平台，更优惠的落地政策和更友好的的创业环境。

可以预见，越来越多的创意种子，将在丹灶这片沃土上生根发芽。正如南海区委书记顾耀辉在2025年主理人发展大会上所言，“南海正‘墟位以待’。”而丹灶早已备好舞台，正与万千主理人一同，书写人文经济引领区的全新篇章。

文 | 佛山市新闻传媒中心记者李宁通讯员丹宣、冯淑仪