□文/本报记者 黄玉君        

　　

　　佛山的商业历史悠久，从明朝开始就已经名扬天下，明清时代的手工业、商业活动繁荣。曾是“四大名镇”、“四大名聚”之一的佛山，仍保持着不少极有名气的专业制造业和市场，而这些商业活动也让佛山的经济排在全国地级市的前列。商业的繁荣让佛山的商业地产极为兴旺，从以前的市场、圩场变成如今的商业街、购物中心、高级写字楼，惟一不变的是那仍然繁荣的商业气氛。

　　

　　历史：商业源远流长

　　

　　佛山“肇迹于晋，得名于唐”，距今已有一千多年的历史了。佛山是一座历史悠久的文化名城，也是有名的商贸小镇。明朝开始，随着手工业飞速发展，佛山逐步发展成为岭南地区商品集散地和冶铸、陶瓷、纺织等制造业的中心。而佛山的商户，主要经营的是南北杂货，重点在国内贸易，百姓日常所需，举凡柴米油盐酱醋茶以至缸瓦、铁器、丝绸，无不涉足。

　　进入明代后，繁华的商贸活动和兴旺的手工制造业，让佛山从昔日的小村庄变成热闹闻名的大镇，并与湖北的汉口镇、江西的景德镇和河南的朱仙镇并称为我国的“四大名镇”，又与北京、苏州、汉口并列称为“四大名聚”。

　　

　　传承：专业市场兴旺

　　

　　目前佛山拥有不少知名的专业市场，而其中一些行业的发展与明清时期已经繁荣的手工业是分不开的，如陶瓷和纺织业，一脉相承，流传数百年。据资料记载，早在汉唐间，石湾一带就有零星的制陶作坊，宋朝以后随着手工业的进一步发展，石湾慢慢发展成了一个制陶中心，整个石湾就像一个巨大的制陶作坊，制陶人员成千上万，制陶作坊多达数百间，远近知名的大作坊就有数十家。

　　发展到现在，佛山陶瓷业已经相当成熟，不仅拥有几百家专业的陶瓷企业，更是建有一流的销售展销场所：中国陶瓷城、华夏陶瓷博览城。在石湾的街道上，你还可以看到各大厂家精心建设的美轮美奂的陶瓷展厅。而那五星级的华夏新中源大酒店更是为南庄的陶瓷业锦上添花，体现出陶瓷市场的魄力。

　　

　　旧街改造展新貌

　　

　　据资料显示，早在唐宋时代，因商业和手工业的发展，为供应居民生活和日用品需求，促进工商贸易和经济发展，佛山已有市场和圩场设立。如塔坡圩（现普君市场）、“公正市”（现公正路尾）等。从清末至民国年代，佛山各工商行业的店肆主要分布在现在禅城的旧城区中，如当时最为繁华的东华里片区，其中的祖庙大街主要是经营成药、饮食、苏裱。这些商铺一般都是外面做店面，里面做作坊，或是楼下是店铺，楼上是卧房。而其店面更是抢手，租金也高，“一铺养三代”并不为过。

　　直到现在，禅城仍保持着不少旧时商铺的风貌，如经营奶粉一条街的福贤路，经营电器的富民路。如今，一度兴旺的升平商圈锋芒已被其他商圈盖过，季华路商圈、桂城商圈等新式商业地产层出不穷；而曾是商业中心的东华里也要进行改造，以此重振祖庙商圈的地位。