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佛山首届“星厨”出炉

原标题:佛山首届“星厨”出炉

佛山日报讯 记者林晓平摄影报道:现场开锅过招,香气四溢诱人。11月5日,佛山市人力资源和社会保障局主办、佛山市旅游协会承办的2017年佛山市职业技能大赛首届“星厨挑战杯”西式烹调师技能竞赛在佛山东方广场拉开帷幕。现场汇聚近20名佛山星级酒店厨师同台竞技,最终评选出金银铜等各奖项。

首届“星厨挑战杯”共吸引了18名来自全市五区星级酒店的厨师同台竞技,其中不乏高星级酒店的行政总厨参与角逐。主委会还特邀请了国家高级烹饪技师、国家名厨、粤菜烹饪大师李湘平担任首席评委及裁判长。

 11月5日,首届“星厨挑战杯”比赛在佛山东方广场拉开帷幕。

记者还发现,竞技台上涌现了不少90后厨师选手身影。各位参赛者技艺娴熟,精致的出品散发诱人香气,加上评委精彩点评,引来众多观众围观。

经过激烈的角逐比拼,最终由佛山希尔顿酒店大厨何文伟凭借“岭南八景龙珠炸大虾配功夫香果沙律汁”获得金奖,被授予“佛山市技术能手”荣誉称号,其他奖项名单也一并出炉。

编辑|何欣鸿