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惊呆了!佛山顺德厨师再上央视展“神技”

原标题:惊呆了!顺德厨师再上央视展“神技”

林潮带现场表演在气球上蒙眼切土豆丝(央视截图)

在气球上切土豆丝,还是蒙上眼睛,你看过吗?4月7日晚央视财经频道大型互动求证节目《是真的吗》,播出了顺德名厨林潮带现场展示在气球上“盲切土豆丝”的技能,让现场互动的明星和观众纷纷惊叹“难以置信”。记者注意到,这是林潮带继《寻味顺德》展现“神技”上央视之后,再次亮相央视。

节目现场以“网上有传言,在气球上也能切土豆丝,这会是真的吗?”开始,主持人请出了顺德名厨林潮带。第一轮实验,林潮带挥舞着菜刀,动作非常娴熟与敏捷,土豆很快就被切成了薄薄的土豆片,随后,林师傅将切好的土豆片卷起来准备切成丝。

接下来,实验升级。林师傅不仅要把眼睛蒙上,还要在气球下面摆上钉子让气球悬空再切土豆丝。更难的挑战是,切出的土豆丝还要穿针,难度超乎想象,顺德厨师的表现又会如何?

在现场明星和观众的怀疑声中,林师傅蒙上双眼,把土豆片卷好直接开始切丝。林师傅的动作非常娴熟,很快土豆丝就切好了,看上去非常非常细,而气球依旧毫发无损。最后,主持人手中的针成功地穿过了四根土豆丝。

这一结果让现场观众和明星嘉宾都惊呆了!林潮带说,这个技艺他练习了十多年。“做一行爱一行,要多练习。”

在气球上切出来的土豆丝可以穿针。(央视截图)

据悉,这不是林潮带第一次亮相央视!此前《寻味顺德》纪录片,林潮带也以该技术在纪录片中亮相。

林潮带自嘲从小贪吃,后来放弃学业去学厨。刚入行做学徒的两年日子里,他每天早起到厨房,先做好灶台、洗好菜、搞好卫生等师傅来上班,就是这样一个脚步一个脚印慢慢累积,才成就了今天这位顺德大厨。

来源丨顺德城市网

文丨万家长

编辑丨俞嘉丽