2019年，1543万元；2020年上半年，9126.18万元；截至目前，达到2.15亿元！
这是高明区国有资产监督管理局下属企业——宁汇肉联食品有限公司（下称“宁汇公司”）营业收入的一组最新数据。目前该公司收入比去年同期大幅增加了约2亿元，同比增长15倍。
在新冠肺炎疫情等复杂因素的影响下，宁汇公司为何还能实现历史性突破？
宁汇公司党支部书记、总经理李海权给出了一个答案：党建引领扛起企业改革发展大旗。今年3月底，按照佛山市统一部署，宁汇公司以党建凝聚共识，在全市率先实行“屠宰制”改革，随之带来的是经营思维放大和产业链延伸的一系列新变化。
党建促改革
上下同心谋发展
在荷城街道兴明路，经过来源地检疫票证检查、非洲猪瘟检测、瘦肉精检验及格的牲畜在这里屠宰分割后，生产出新鲜肉成品，再冷链配送到肉品或肉菜市场。
有序运转的背后，宁汇公司正历经自1998年成立以来最大的一场改革。
按照佛山市统一部署，全市所有屠宰企业需于今年6月30日前取消“代宰制”运作模式，改为实行生猪采购、屠宰、冷链配送的产供销一体化经营模式。
作为一家历史悠久的国有企业，宁汇公司一直以来实行的都是代宰制，突然改成屠宰制，意味着要从过去简单的代加工模式，转变为集合生猪采购、屠宰、冷链配送于一体产供销运营模式，即需实行屠宰制改革。
压力是改革的驱动力。面对生猪供应较缺、肉品价格较高、行业经营环境困难的情况，在高明区国资局的指导下，宁汇公司以党建引领作为攻破改革的第一道关口。
宁汇公司光伏发电项目投入使用，既节能环保，又能保障肉品24小时不间断供应。/受访者供图
早在今年2月初，为将屠宰制这种完全融入市场的计划付诸实施，区国资局突出党建引领国有企业发展，派出四级主任科员谢捷兴任宁汇公司第一书记指导工作的开展，组织制定出屠宰制实施时间表、成立购销部、制定企业转制实施方案。
“改革是伤筋动骨的大手术，人心扭成一股绳才能谋发展。在区国资局党组的安排下，到岗后，我们积极组织宁汇公司的党员学习上级文件精神，深化思想认识，一起谋求改革，取得新突破。”谢捷兴说。
在第一书记的指导下，公司党支部深入分析了屠宰制对推动国有企业改革、增强活力和经济效益的好处，达成了实施改革的共识。“以往，宁汇公司在代宰制模式下，只是生猪肉品经营产业链上的一个初加工环节，经营规模占比非常小。实施屠宰制改革后，能将采购、销售纳入其中，经营规模及视野骤然开阔。”李海权说。
为广泛听取意见，宁汇公司开展市场调研，问卷范围覆盖市民、屠宰商户、肉品采购商、早餐食肆等，结果显示绝大多数群众赞成企业实施产供销一体化的屠宰制，认为改革可使肉品质量更有保障。在此基础上，宁汇公司确定通过“以销定购”原则来运营，即由商户提前1天向企业提交生猪订单，企业归集信息并制定采购计划，统一集中采购。生猪（菜牛、活羊）经官方兽医检验检疫合格后进入待宰车间，集中屠宰后，凭“两证两章”出厂统一配送给商户。高明的屠宰制改革也自此进入了正式的实行阶段。
党员当先锋
促企业转型升级
从代宰到屠宰，一字之差背后，首先是硬件设施的提升在支撑。
作为宁汇公司的一名党员，何俊生在今年3月公司启动屠宰制改革后，主动牵头担当具体项目的技术改造。
增加冷链配送车4辆，提高肉品冷链配送服务能力； 建设预冷库及冷冻肉储存间，提供应急肉品储备和供应，同时也能进军冷鲜肉品储存经营市场，开拓新业态； 建设光伏发电项目，除节能环保外，还能保障屠宰制改革随之而来的用电需求……在宁汇公司，何俊生向记者详述最近已经完成建设的项目。
以光伏发电项目为例，如今，宁汇公司屋顶覆盖着的一排排蓝色光伏面板格外引人注目，这是高明区区属国企首个396KW光伏发电项目。
项目并网发电后，作业的太阳能组件会吸收太阳光，产生的直流电通过逆变器转换为交流电，电能不仅能供车间与办公大楼生产、照明、冷库等使用，用不完的部分，还能上传南方电网获得相应的电价收入和国家补贴。“这个项目能应对出现市电、企业专用变压器供电系统故障等情况，避免企业停产、冷库停运等经营风险，确保在屠宰制改革下，肉品能24小时不间断供应。”何俊生说。
在屠宰制改革需求下，宁汇公司增加冷链配送车辆，提高肉品冷链配送服务能力。/佛山日报记者黎翠怡摄
实际上，光伏发电仅是宁汇公司硬件提升的一个体现。该公司在实施屠宰制改革的同时，还累计投资740万元实施5个应急采购项目，当中还包括完成检测实验室设备改造、配置冷库、增加新冷链车、改造生产线项目。
一名党员就是一面旗帜。在项目技术改造过程中，宁汇公司充分发挥党员先锋带头作用，一批党员牵头具体项目的推进，养成每日上岗戴党徽、亮身份的习惯，同时还在内部设立多个党员责任区，将党员的照片、服务承诺、党员义务等信息公开上墙，接受全公司员工的监督。其中，党员谢海坚是非洲猪瘟检测实验室的负责人，他说，面对挑战和压力，党员要有责任担当，确保改革顺利推进。
党员担责牵头项目的作用十分明显，从今年3月屠宰制试运营到今年6月底，改革各子项目推进已全部完成并投入运行。
这个成效在数字上也体现得十分明显。据统计，宁汇公司实施屠宰制改革后短短两个多月，今年上半年企业总营业收入就达到9126.18万元，比代宰制经营模式历史最高营业收入还要高出491.46%；截至目前，公司营业收入达到2.15亿元，比去年同期大幅增加了约2亿元，同比增长15倍，为高明区经济发展作出了更大贡献。
与此同时，该公司全面实行生猪采购、屠宰、冷链配送的产供销一体化运营模式，也提前2个月完成了佛山市政府下达的生猪屠宰制改革任务。
树党建品牌
放心肉走向餐桌
正如李海权所说，宁汇公司在以往的代宰制模式下，只是负责一个初加工环节。企业发展受到制约，困境下只能将被动变为主动，果断实施屠宰制改革，化压力为动力，在党建引领下，奋勇向前，实现改革的任务。
改革的思路逐渐清晰。今年3月起，宁汇公司在全市率先探索试运行生猪屠宰制经营；今年5月，在全市率先完成生猪改革任务；今年6月，又在全市率先完成菜牛改革任务。
当然，屠宰制的改革目标远远不止于此。李海权说，目前宁汇公司在党建引领企业发展理念下，以满足人民对美好生活的向往为己任，以保障人民群众“舌尖上的安全”为方向，立足本地，放眼区外，打造“国营宁汇放心肉”品牌。
按照具体方案，宁汇公司计划实施经营模式改革“初期、中期、远期”的“三步走”战略。
目前初期改革的目标已经达成。现在，宁汇公司正积极筹划“国营宁汇放心肉”品牌零售店，计划在近期设立企业第一家授权肉品零售店铺，通过建设肉品零售店，提高品牌知名度。
宁汇公司的党员谢海坚在实验室检测相关样品。/佛山日报记者黎翠怡摄
按照计划，进入改革中期后，宁汇公司将以企业建成冷库为前提，增设辅助产能设施，对应各行政企事业单位、学校、医疗机构、工厂食堂、食肆等堂食，结合供应时段不同、供应需求不同等特点，采用灵活开工屠宰生产模式，确保大型堂食点的肉品质量及鲜肉供应。从远期来说，宁汇公司将探索经营农产品横向延伸模式，发挥国资系统国营企业资源优势，联合供销社菜篮子基地、农贸市场物业公司等优势资源，打造高明区“国营放心农产品”品牌。
高明区国有资产监督管理局党组书记、局长陈伟光表示，区国资局党组为推进“屠宰制”改革，专门派出第一书记进驻宁汇公司，领导改革工作并取得了预期的效果。下一步，企业要借助改革东风做大做强，进一步推动国有资产保值增值。
实际上，通过屠宰制改革，宁汇公司纵向延伸肉产品产业链，横向跨界菜篮子工程，开展养殖业、肉品加工、饮食业、蔬菜经营、连锁店销售等集团化经营模式。是高明做强做大国有资产的有效实践和探索，有助于提高市场占有率，开拓从前端到终端的全链条市场，提升整体服务的质量和水平。
高明屠宰制改革历程
2020年2月中旬
区国资局选派第一书记进驻宁汇公司，扛起党建引领企业改革发展大旗，迅速统一思想、凝聚共识，充分调动起员工的积极性、主动性、创造性。
2月底
开展市场调研，制定改革实施方案，规划企业改革发展路径。派发调查问卷覆盖市民、屠宰商户、肉品采购商、早餐食肆等群众，征集群众意见。
3月中旬
成立“购销部”，到屠宰制成熟地区学习。同时投资740万元启动屠宰制场内设备设施升级项目，配置冷库、光伏发电、新冷链车、改造生产线，提升实验室。
3月底至4月
试运营屠宰制经营模式。3月25日起至4月30日，为了摸索经验，宁汇公司在全市率先探索试运行生猪屠宰制经营模式，对小范围客户实行屠宰制试运行。
5月
在全市率先完成生猪改革任务。
6月
在全市率先完成菜牛改革任务。
7月至今
着手打造“国营宁汇放心肉”品牌，筹划授权零售店，尽快设立企业第一家授权肉品零售店铺。
8月
开展“双创建工作”，包括创建“广东省生猪屠宰标准化企业建设”，从规划布局到生猪屠宰工艺和肉品生产对标规范要求，实现行业提质增效，转型升级，维护肉品安全；高标准创建“党建示范点”，实现企业党建工作标准化。9月底
企业营业收入大幅提升，已达到2.15亿元。
宁汇公司风采展示
佛山市高明区宁汇肉联食品有限公司（简称：宁汇公司）前身为高明区食品企业集团肉类联合加工厂，始建于1998年，经营至今已经有22个年头，是一家区属国有全资屠宰定点企业，主要经营猪、牛、羊屠宰业务。
随着高明区经济发展，宁汇公司旧厂已不符合城市规划设置及环保要求，经批复同意由宁汇公司作为主体实施搬迁建设项目，项目地址位于高明区荷城街道兴明路19号，项目总建设面积约16310平方米。
搬迁后的宁汇公司，设置了3层屠宰车间。今年以来，按照佛山市统一部署，宁汇公司全力推进屠宰制改革工作，同时致力于打造“国营宁汇放心肉”品牌。
来源|佛山日报
文|记者黎翠怡 通讯员冯伟、刘月群
编辑|何欣鸿
