秋风起，蟹脚痒，又到一年吃蟹时。正所谓“九月吃母蟹、十月吃公蟹”，农历九月正是母蟹最美味的时候。中秋节后，大闸蟹已在高明各大水产市场、超市上市，销售逐渐火爆。今年高明大闸蟹的价格如何？什么时候购买比较划算？记者走访了高明区内的部分市场和超市，了解相关情况。
大闸蟹价格与去年持平
9月中旬以来，在高明各市场，生鲜区的商户已经开始销售大闸蟹，各家店门口摆满了不同规格的螃蟹，价格从25元/斤至60元/斤不等。
在荷城市场，生鲜区的一家商户正在忙着帮顾客挑选螃蟹。“30元/斤的螃蟹一只重一两多，45元/斤的一只重二两半左右，60元/斤的一只重三两，保证都是江苏产的螃蟹。”
市场另一个摊位的商户说，现在是大闸蟹销售旺季。
“这时候大闸蟹最好卖，人们买的大多以二两半螃蟹为主，一斤可卖到45元。”正在包装大闸蟹的商户刘先生说。
记者在大润发超市看到，前来购买大闸蟹的人络绎不绝。大润发超市高明店客服经理梁旭华表示，与往年相比，今年大闸蟹的价格并不高。“以超市摆出的大闸蟹为例，重3.5两的公蟹卖35.8元一只，重2两的母蟹卖25.8元一只。”梁旭华说，总体而言，高明大闸蟹的价格与去年持平。
高明大润发超市内，市民正在询问大闸蟹的价格。
市民在市场上该如何挑选大闸蟹？什么时候品尝最鲜美？“对于个头差不多的大闸蟹，在挑选时可以放在手里掂一掂重量，一般越重的蟹蟹黄越多、品质越好。”业内人士表示，农历八月二十左右是吃蟹的最佳时间，这时蟹黄最饱满，口感也最好。不过，螃蟹味道虽然鲜美，但也是一种高蛋白、高嘌呤、高胆固醇食物，建议每人每次吃蟹不要超过四两。
商户出新招促进消费
临近“双十一”，高明消费终端也悄然发力，各商户均表示大闸蟹的销量稍有上升。
“生意比前段时间好做了，疫情的影响越来越小，人们的消费水平正逐渐恢复。也许是此前中秋佳节到来的缘故，来买海鲜的人明显增多了，一些公司还大量购买大闸蟹给员工发福利，我们的生意明显好了很多。”荷城市场某商户说。
不少高明市民都会选择购买母蟹。
梁旭华表示，超市今年也推出了“大闸蟹礼卡”销售，礼卡价格从298元至928元不等。“顾客购买礼卡后，超市会联系阳澄湖大闸蟹产区，直接从产地发货。”梁旭华说，从9月份至今，超市已经售卖了20多张“大闸蟹礼卡”，多以298元为主。
虽然价格不算便宜，但不少高明市民为了品尝到新鲜的美味，仍通过电商等渠道购买新鲜大闸蟹。在某电商平台搜索“阳澄湖大闸蟹”，就跳出了上百页搜索结果，其中有许多商家在做促销，不少快递公司也打出快递大闸蟹的宣传。
有商户建议，江苏产的大闸蟹品质与阳澄湖大闸蟹相差不大，市民可以选择先购买江苏产的大闸蟹尝鲜，等阳澄湖大闸蟹价格降低时再买，会更实惠。根据往年的经验，每年农历九月上旬都是大闸蟹价格大幅回落的时候。
来源|佛山日报
文图|记者陈嘉懿
编辑|何欣鸿
