佛山日报讯 见习记者孙梦紫报道：11月21日，由中共安溪广东佛山茶业发展促进会支部委员会、安溪广东佛山茶业发展促进会主办的“安溪铁观音健康软黄金”佛山2020秋季安溪铁观音千人品鉴会在佛山潭洲国际展览中心举行。

2020佛山秋季安溪铁观音千人品鉴会现场。

为弘扬传统安溪铁观音文化，扩大安溪铁观音市场的影响力，提高安溪铁观音的市场占有率，同时对安溪铁观音正本清源，向广大消费者普及并且传递喝传统安溪铁观音茶健康的理念，安溪广东佛山茶业发展促进会特别在佛山茶博会期间举办了这场佛山2020秋季安溪铁观音千人品鉴会。

上千名广佛市民现场品尝产自福建省安溪县的秋季铁观音精品，听专家讲解铁观音辨析和品饮的知识。参加品鉴会的茶客们一边品茶一边学习铁观音相关知识，还欣赏了与茶相关的歌舞：开场舞蹈《墨香古韵》、舞台剧《茶》、歌曲《功夫茶》、舞蹈表演《采茶舞》。

茶艺师现场为参加品鉴会的市民沏茶。

市民相聚来到品鉴会品茶。

广东省茶叶流通协会会长李勇刚现场讲述安溪铁观音的特点、历史渊源。广佛市民来到潭洲展馆不仅可以品尝到金秋铁观音的原汁原味，同时也可以增长传统名茶相关知识，了解中国源远流长的茶文化。

“今天，我用一杯原产地、原生态、更健康、更安全的安溪好茶敬奉给大家，感恩佛山消费者对安溪茶、安溪铁观音长期以来的推崇与厚爱。”安溪县政府副县长肖印章在品鉴会现场致辞中介绍，安溪铁观音的制作需经3大阶段、10道工序、连续36个小时的半发酵制作工艺，把铁观音的色香味发挥到极致。通过连续举办铁观音大师赛、茶王赛等活动，将传统制茶工艺发扬光大。

中国工程院院士刘仲华经长期研究发布了安溪铁观音具有延缓衰老、降脂护肝、抗炎清火的健康功效，称其为健康软黄金，是茶叶极品中的珍品，安溪大地就有70多位百岁老人，诀窍就是都有喝茶的习惯。铁观音的香气韵味渗透到每个安溪人的骨子里，细品功夫茶，享受慢生活，修身又养性。

广东是重要的产茶省，也是全国茶叶消费大省。佛山作为广东茶叶销售集散地，茶商就有7000多家。佛山同样也是国家历史文化名城，富有文化底蕴，佛山市民也有存茶和品茶的习惯。多年来，一大批安溪儿女来到佛山，在佛山市各级各部门和广大茶人的关心呵护与大力支持下，经商置业、开铺售茶、安家立业。佛山安溪茶业发展促进会自成立以来，连续多年举办茶王赛、品鉴会、对外交流等活动，赢得当地茶客赞誉。