2026年春节，年轻人成为“春节主理人”，给传统的团圆佳节带来新场景和新内涵，也带动了春节聚餐方式的变化。
海底捞作为不少年轻人日常聚餐的熟悉场景，在2026年的春节聚餐中出现得格外频繁。据海底捞透露，2月15日至23日的9天假期中，海底捞全国门店共计接待顾客超1400万人次。
今年春节，不少家庭选择在工作地过年，甚至把远在老家的父母接过来团聚。海底捞北京、上海、深圳等地的春节日均客流较去年均出现增长。“反向团圆”背后，是年轻人对“年味”理解的变化，把父母接到工作生活的城市过年、一起吃顿团圆饭，正在成为新的春节场景。
春节期间，海底捞围绕家庭团聚、朋友聚会等场景，在门店布置、互动活动和节庆新品等方面打造新春氛围，比如上线“小马宝莉”马年新年系列活动，通过联名甜品、主题儿童餐及互动玩法，丰富春节期间的到店聚餐体验。
门店场景创新的探索，在春节期间为海底捞吸引了较高客流。同时，“南北互换”仍是主流的春节旅行方式，广东、福建、海南成为不少家庭春节出游与团聚的理想目的地。其中，广东省海底捞门店合计接待顾客超170万人次。
春节假期结束后，聚餐需求仍在延续。海底捞2月23日至3月2日在多地推出“开工第一顿，先来海底捞”活动，顾客凭春节假期返程出行凭证可享当餐菜品优惠。
海底捞相关负责人表示，随着年轻人逐渐成为春节安排的“主理人”，海底捞在他们生活中的出现频率也在提高——平日里是熟悉的聚餐场景，春节假期承接了更多家庭团聚与朋友相聚，假期结束后的返城阶段，也成为不少人“开工第一聚”的选择。
（受访单位供图）
编辑 李斌 审读 吴剑林 二审 桂桐 三审 何涛