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虽已立秋，但广东动辄30℃+的高温，闷热黏腻的晚风，唯有一碗清润回甘、冰爽绵密的广式糖水，能抚平心中的燥热。
佛山+编辑精心整理《佛山甜蜜蜜糖水地图》，实在的食材、地道的滋味、亲民的街坊价，欢迎直接抄作业！
🍧禅城区
辉记甜品
📍地址：燎原路25号
✅镇店招牌：猪脚姜、芝麻糊、香芋椰汁西米露
开了数十年的老牌糖水铺，市井氛围感直接拉满。芝麻糊手工现磨稠厚无渣，冰绿豆沙沙感十足，猪脚姜软糯入味，品类多、性价比极高，本地人夜宵、饭后溜弯必打卡，饭点经常座无虚席。
不过最近在内部装修，想吃的宝子们要再等一下啦！
圆碌碌甜品店
📍地址：人民路南善街 11 号
✅镇店招牌：芒果肠粉、杨枝甘露、榴莲奶冻
本土老牌甜品店，是不少佛山人从小吃到大的味道。芒果肠粉是当家王牌，Q弹透亮的椰汁粉皮裹满大块鲜芒果果肉，入口超满足榴莲奶冻嫩滑绵密，果香突出。如果喜欢水果甜品的朋友，一定不能错过！
爱乐信甜品
📍地址：榴苑路鲤鱼门金都酒店楼下
✅镇店招牌：古法双皮奶、原只椰子炖奶、杨枝甘露
深耕多年的街坊老店，周边居民日常下午茶据点。“大件夹抵食”说的就是这里的甜品！用料绝不含糊，双皮奶奶皮厚实完整，奶香醇厚不寡淡。原只椰子炖奶保留椰子的清甜，感觉在吃着“重芝士椰奶蛋糕”。杨枝甘露用新鲜的芒果打成醇厚芒果汁，再用进口椰浆打底，味道更浓厚。除糖水之外还有多款简餐小吃，晚饭过后过来叹一碗糖水，相当舒适！
🍧南海区
小草糖水
📍地址：桂城街道海棠村
✅镇店招牌：绿豆沙、腐竹白果糖水、桃胶牛奶
桂城十几年老牌社区糖水铺，店内一排排电饭煲是标志性画面。芋头手工熬煮粉糯绵密，入口即化，香芋芋圆西米露是常年销冠。糖水都是家常现熬，甜度克制，还能搭配牛杂，甜咸组合是老食客专属吃法。价格亲民，学生、白领、老街坊络绎不绝。
红星甜品店
📍地址：幸兴路49号
✅镇店招牌：大海榄薏米腐竹糖水、冰花炖蛋、南北杏炖雪梨
1996年开业的盐步老字号，堪称盐步老街味觉活化石，陪伴几代本地人成长。大海榄薏米腐竹糖水属于别家少见特色，清润回甘，很适合燥热夏天。冰花炖蛋滑嫩，蛋香浓郁；南北杏炖雪梨用料实在。均价个位数，粗料精做，没有花哨装修，全靠口味留住街坊。
冰芋糖水
📍地址：南桂东路38号
✅镇店招牌：芋泥冰、木薯大满贯、木薯麦麦
主打芋头主题的宝藏糖水铺，手工捣制芋泥，绵密拉丝，没有工业香精感。满满一大碗的招牌芋泥冰，软软糯糯口感绵滑，芋圆Q弹有嚼劲，各款小料口感层次丰富，芋泥脑袋还不快冲！
🍧顺德区
周大娘牛乳
📍地址：旧寨村北坊中街左七巷2号
✅镇店招牌：凤凰奶、传统双皮奶、手工大良咸牛乳
顺德人从小吃到大的老字号，主打水牛奶甜品，四代人手作坚守古法技艺。凤凰奶色泽金黄，奶香浓郁醇厚，夏天冷食像吃液体冰激凌。还可以试试低糖双皮奶，减糖不减味，上下两层奶皮层次分明，口感丝滑，奶香浓郁，享受甜蜜时毫无负担。还可以带走牛乳片，咸中带着些许甜，有“东方芝士”的美誉，用来佐粥更是一绝，奶香浓郁，回味无穷。
大树头老字号甜品
📍地址：合成商业街B1718号
✅镇店招牌：葛蔗马蹄水、海带香草绿豆沙、炸番薯
20多年本土老牌糖水店，店内甜品基本都是几块钱一碗，料超足，非常抵食！龟苓膏，每口都是童年的味道。芋圆椰奶西米露，芋圆Q弹有嚼劲。鲜奶炖雪燕，简直甜过初恋。除糖水外还有各式小食，晚上和家人宵夜，来上一碗，是不少佛山街坊的日常打开方式。
珠记钵仔糕
📍地址：勒流街道黄连人民公园西北
✅镇店招牌：钵仔糕、杏仁糊、榄仁蛋绿豆沙
老店至今三代传承，和市面水晶钵仔糕完全不同，钵仔糕用糯米制作，配方保留猪油、榄仁、椰蓉等古法用料。吃时不能用竹签，要用筷子夹起，入口软糯却不粘牙，榄仁咬碎后溢出果仁油香，椰蓉的清甜紧随其后，越嚼越觉得厚实满足。
🍧高明区
合广记甜品
📍地址：荷城街道文明路28号
✅镇店招牌：姜撞奶、芋圆斑斓冻、海底椰雪梨膏
坚持文火慢熬传统广式糖水，甜度克制，而最经典的就是姜撞奶，每一碗都是即点即做，姜和奶的香味混合在一起，一口下去惊艳味蕾。香滑蛋炒奶、芝麻杏仁糊、怀旧奶砖等款款经典，还有每天的椰子冻，奶香味十足，口感丰富，非常解暑！
喜甜糖水
📍地址：荷城街道梅花街67号3座
✅镇店招牌：抹茶麻薯冰豆花、抹茶奶豆腐、多芒丸子豆花冻
两位青年创业者开的轻盈甜蜜糖水铺，主打低糖、低脂、低卡的健康甜品，店里根据季节变化来调整研究方向，夏天主要推出清凉爽口的甜品，5月开始是荔枝、7~8月是西瓜龙眼等；到了秋冬季节，则以滋补为主，会多供应适合暖饮、养胃的甜品。
江粤糖水铺
📍地址：文明路54号东华大厦
✅镇店招牌：鸳鸯斑斓冻、杨枝甘露、姜撞奶
十几年来坚持做绿色健康甜品，真材实料，采用鲜奶做奶品汤底，用心做好每一款糖水。特色巧克力双皮奶一定要试试！细腻的双皮奶加上丝滑香浓的巧克力粉，丝滑Q弹。焦糖布蕾一勺下去，先是脆口，带着焦糖香气的糖粒；紧接着，舌尖被细嫩浓郁的蛋奶裹附，几乎不需上下唇用力，就化作满口柔滑甜美的奶香。100+款小吃甜品，任性开吃！
🍧三水区
糖朝盛世
📍地址：康乐路23号首层
✅镇店招牌：栗子黄金露、芝麻糊渣咋、芒果豆腐花
这家在三水扎根十多年的港式糖水店，碗碗都是真材实料！栗子黄金露是别家少见王牌，香醇的栗子配上有口感的西米，口感绵密又丰富。海底椰炖雪燕滋润入心、芒果白雪黑珍珠有趣又好吃，很多外面少见的糖水这里都能吃到！
叹糖甜妈手作
📍地址：映海路与云海北路东北侧
✅镇店招牌：碧根果绿水鬼、焦糖双皮奶、桂花龙眼马蹄沙
主打手工现熬糖水，现点现做。招牌榴莲绵绵冰。牛奶冰蓬松得像是在咬云朵，大块的榴莲果肉+奶冻般的椰奶豆腐+晶莹剔透的脆啵啵，每一口都是冰凉又热烈的幸福。碧根果绿水鬼带着香浓的坚果香，翠绿的颜色带着治愈感，碧根果碎增加了口感层次，值得推荐！
美上美甜品店
📍地址：园林路11号103
✅镇店招牌：经典红豆冰、蛋煎粽
这家糖水不少三水人由小喝到大，多年如一日的口味和实惠的价格，让它的口碑深深印在食客心中。经典红豆冰清爽，不靠重炼奶堆砌甜味；灵魂搭配蛋煎粽，咸香油润，甜咸碰撞，本地人固定吃法。来这里吃的不止糖水，更是属于三水老城的旧日烟火。
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策划丨何晓汇
文字丨梁毅玲
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