一杯咖啡，能有多大分量？9月19日，在南海丝厂66文创园的红砖墙下，一粒粒咖啡豆缓缓倒入巨型咖啡杯，东碧社区首届咖啡市集“老友鬼鬼，叹啡倾计”在南海丝厂66文创园正式启幕。20余个特色摊位一字排开，幼儿粤曲《俏花旦》、舞蹈《走进咖啡屋》，一张“东碧社区咖啡地图”把散落街巷的宝藏咖啡店串成寻味路线。市集现场人流如织，烟火气扑面而来。
但这场市集的意义，远不止于一杯咖啡。它折射的，是西樵镇“一村一品”品牌培育从乡村向城市社区延伸的破题之举，是环两江先行区核心枢纽建设“新变化”的一个生动切面。
东碧社区首届咖啡市集“老友鬼鬼，叹啡倾计”在南海丝厂66文创园正式启幕。
西樵的“一村一品”
不只在乡村里
说起“一村一品”，很多人首先想到的是田间地头的特色农产品、古村老巷的民俗节庆。但在西樵，这个逻辑正在被重新书写。
今年4月，西樵镇发布“樵涌两江·村村有品”“一村一品”品牌创建计划，首批12个村（社区）特色品牌集中亮相——儒溪村稻田音乐节、岭西村飞鸿习武季、简村社区北帝诞……乡村品牌百花齐放。5月，第二批8个品牌紧随其后，覆盖民俗非遗、特色农产、亲子研学、体育文化等多元领域。7月，第三批13个品牌集中亮相——包括东碧咖啡市集、西樵社区樵岭四季商圈潮集、山根醒狮荟等。至此，西樵33个村（社区）品牌实现全覆盖，搭建起“樵人掂水、是诞都掂、好嘢满箩、安居乐业”四大品牌矩阵。
在这盘棋中，东碧社区走出了一条不一样的路。
东碧社区地处西樵中心城区，是典型的城市社区。它没有连片农田，没有传统民俗村庆，但它坐拥南海丝厂这一“广东蚕桑丝织产业活化石”，周边咖啡店、文创空间加速集聚，年轻人回流创业的热潮正在涌动。
东碧社区首届咖啡市集“老友鬼鬼，叹啡倾计”在南海丝厂66文创园正式启幕。
“一村一品”不单属于乡村。东碧社区以咖啡文化为切口，把社区、商户、街坊串联在一起，打造了一个属于城市社区的特色品牌——这正是西樵“一村一品”品牌培育体系的重要延伸。
西樵镇党委副书记明樟树在开幕式上表示，东碧社区坐拥南海丝厂这一工业文化瑰宝，有着得天独厚的文化底蕴和商业基础。此次咖啡市集是落实“一村一品”建设、激活城市社区活力的一次生动实践，也是西樵探索“老街区+新生活”的有益尝试。
老厂房“冲”出新味道
工业遗产变身青年创业热土
南海丝厂始建于1966年，曾是珠三角最大的缫丝厂之一。2022年最后一批缫丝机停止运转后，这座老厂一度归于沉寂。转机出现在2025年——在南海区国资主导下，南海丝厂以“66文创园”的新身份重焕生机，采取“国资主导+社会运营”模式，探索旧厂活化利用新路径。
老澡堂改建为窑前树咖啡，旧蓄水池升级为森池咖啡，红砖烟囱下飘出咖啡香气——这些由旧厂房改造而来的咖啡空间，迅速成为年轻人争相打卡的网红地标。
更值得关注的是，这些咖啡空间背后站着一批返乡创业的青年主理人。
森池咖啡。
开幕式上，树下自然空间主理人申总和森池咖啡主理人阿敬现场分享了他们与咖啡、与东碧的创业故事。东碧社区党委书记梁兆伦说：“社区希望通过咖啡市集，让辖区的咖啡主理人被更多人看见，让街坊邻居在‘叹啡’中拉近距离，让丝厂老厂区焕发新活力。”
这次市集上，一个签约仪式引人注目。西樵山天湖观龙楼书吧与UNDER TREE树下自然空间正式达成跨界合作，把主理人真正请进公共文化空间，对公共文化资源进行市场化活化。
观龙楼，是1981年建于西樵山天湖畔的原地质博物馆。今年起，西樵山文旅集团以“问学于山间”为理念对其全面升级，融合咖啡休闲、阅读书吧、地质科普展陈等功能。山上书香与山下咖啡，在林间相遇。
从“三个找准”到“村村有活力”
社区资源转化为发展动能
东碧社区咖啡市集的探索，并非孤例。它背后是西樵镇对“一村一品”品牌培育路径的系统思考。
南海丝厂66文创园里，一处被改造的旧建筑。
如何把社区资源转化为发展动能？西樵镇的答案是“三个找准”：一是找准根脉，每个村居都有独特民俗、历史或产业，这是品牌的生命力所在；二是找准路径，走文旅融合、夜市经济还是农业品牌化，要因地制宜、量身定做；三是找准伙伴，通过片区机制实现组团发展，让强村带弱村、资源互补、流量共享，把社区资源真正转化为看得见的发展动能。同时，村居要当好“运营官”，争取引入专业团队、培育本土人才，让专业的人做专业的事。
东碧社区正是这一思路的践行者。它以咖啡为媒，把南海丝厂的工业记忆、在地咖啡主理人的创业故事、街坊邻里的日常社交有机融合，打造了一个有烟火气、有文化味、有归属感的城市生活场景。市集现场，东碧社区与钢琴师咖啡、中国农业银行南海西樵支行、南海丝厂等达成“东碧咖啡文化星级合作伙伴”关系，多家咖啡商户加入“暖心商家社区好邻居”行列。
与此同时，22名小小导赏员走上舞台，用稚嫩的声音讲述南海丝厂的工业记忆——传统与新潮、经典与童趣在舞台上交相辉映。
更值得一提的是，东碧社区还发布了“咖啡地图”，系统梳理辖区各具特色的咖啡店点位，居民、游客可免费领取纸质版按图打卡。一张地图，把社区里的咖啡烟火串成了完整的寻味路线，也为“一村一品”品牌培育提供了可感知、可参与的载体。
东碧社区首届咖啡市集“老友鬼鬼，叹啡倾计”在南海丝厂66文创园正式启幕。
今年3月，西樵镇明确提出勃发“天下之西樵”的大气魄，全力打造区域消费新极点、岭南文旅第一镇，勇当环两江先行区核心枢纽。今年“五一”期间，西樵全域游客接待量达50.4万人次，领跑全市，成为佛山最热出行目的地。
流量来了，如何留得住、转化好？西樵的答案是：用有温度的场景、有故事的品牌、有活力的社区。西樵“一村一品”的内涵正在不断生长。东碧社区首届咖啡市集，是一场邻里聚会的烟火盛宴，更是环两江先行区核心枢纽建设中一个生动而具体的“新变化”——老丝厂里飘出咖啡香，城市社区“冲”出了属于自己的品牌味道。
“一村一品”不仅是一个品牌工程，更成为推动“百千万工程”中心镇现代化建设、激发村居内生动力的长效引擎。在西樵，33个村居正以各自的根脉与特色，共同书写着“挖掘乡村潜力，创造无限价值”的生动答卷。
文/李宁 通讯员：西樵镇“百千万工程”指挥办、东碧社区