全国消防宣传月 | 别忽略！这些居家用火用电用气小知识

今年11月9日是第35个全国消防日。国务院安委会办公室、国家消防救援局定于11月份在全国开展消防宣传月活动，主题是“全民消防、生命至上——提高自防自救能力”。

“国家应急科普宣传”带你解锁消防小知识！

居家用火用电用气，安全规范要做到

家庭防火三件事：

用火不离人

用电不带病

用气常查漏

今天不讲大道理，破除致命误区，留意以往没提及、易忽视的新隐患。

破除误区

误区1：油锅起火用水灭

2026年1月，北京朝阳一位62岁阿姨炼猪油时油锅起火，慌乱泼水扑救，火势瞬间爆燃，烧伤面积80%~89%，部分为深二度至三度烧伤。

原理：水的密度比油大，泼进去立刻沉底，水的沸点比油低，接触高温后瞬间汽化，带着燃烧的油滴四处飞溅，把“一口锅的火”变成“整个厨房的火”。

误区2：燃气罐着火“先灭火再关阀防回火”

中国消防 2019年就辟谣：液化气钢瓶着火，只有燃气管道起火时快速关阀才有可能回火。钢瓶瓶体、瓶口空间小，不容易形成压力差，阀门完好的情况下，优先直接关阀。

误区3：面粉在明火旁

2018年9月11日，厦门同安区“新景城市天骄”小区，一住户家中疑似使用烤箱和大量的面粉发生了闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。

容易被忽略的用火安全常识

1. 油锅起火盖锅盖，千万别马上掀开

盖锅盖灭火的原理是隔绝氧气，但如果火一灭就掀盖，空气涌入，油温高接触氧气会瞬间复燃。消防部门明确提醒：明火熄灭后不要立即拿起锅盖，应待油温降低后再做后续处理。

2.油锅起火，干粉灭火器不是首选

很多人以为灭火器万能，但ABC干粉灭火器喷出的冲击力会冲溅热油，容易让火势蔓延，还可能复燃。科普中国专家提醒，普通ABC干粉灭火器不适用于油锅起火，灶台旁最好备好锅盖、灭火毯和无水分的蔬菜。

3. 冷冻食材直接下油锅，等于往锅里倒水

消防部门介绍，冷冻或带水分的食材直接下油锅等于“热油炸弹”。这是因为内部水分遇高温热油会迅速汽化、膨胀，进而顶起热油爆溅。轻则烫伤身体，重则可能会引发爆炸或火灾。

容易被忽略的用电安全常识

1. 电器起火，先断电再灭火，顺序不能反

如果电器还在通电状态,正确顺序是：先切断电源，再用干粉或二氧化碳灭火器扑救；若无法及时断电、必须带电扑救，使用二氧化碳灭火器时，人与10千伏及以下的设备，安全距离不应小于40厘米。

2. 待机≠断电

电器不用时拔掉电源，不只是省电，更关乎安全。待机状态下元件仍有电流、持续发热，若内部通风差，热量堆积会破坏绝缘层，引发短路、漏电甚至火灾。

其中，电热水器、饮水机等涉水电器风险相对高，密封部件老化渗水极易引发短路起火。另外，不少插排质量不佳，长期通电会加速元件老化，诱发故障。电器、充电设备长期不用，一定要拔掉插头。

容易被忽略的用气安全常识

1. 闻气味判断漏气，天然气本身没味

天然气本身无色无味，燃气公司会添加臭味剂，所以闻到臭味，第一反应应该是“可能漏气了”。

2. 发现漏气，四个千万

（1）千万别用明火检查

（2）千万不要开关任何电器

（3）千万不要使用电话、手机和门铃

（4）千万不要在室内穿脱衣服

正确做法：关阀→开窗通风→到户外打电话。

居家燃气风险不容忽视

这份用气安全提示请收好