解码环两江研学：在火山口上地理课，在稻田里追问一碗饭的由来

在城市稻田追问一碗饭的由来，在古火山口触摸地质年轮，在五百年不灭的窑火前对话海上丝路……

近日，市环两江办会同市教育局发布首批五条环两江研学路线。五条路线分别围绕山、水、工、农、文等主题展开，将西樵山、桑园围、水都基地、苏村稻田等串珠成链。课程对标中小学教纲，设前置探究、过程观察、课后评价三大环节，引导同学们在行走中知家乡、懂产业、悟文脉。

环两江研学覆盖全市五区，依托两江廊道推动区域协同。在这张研学版图上，五区以最具辨识度的资源作为节点与支撑，共建一体化课程，推动五育融合与本土思政教育落地生根。

登火山访书院，触摸珠江文明的高度

山线，把环两江的亿年山川纳入课程。

这里既有亿万年前喷发的古火山地貌，也有依山而兴的书院文脉，还有耕读传家的古村记忆。它要传递的是：读懂一座山的脉络，就能触摸到珠江文明的标高。

作为重要支撑单元，南海开放古火山、书院群、古村落，将地质科考、理学探访、村落调研编排成完整动线，配齐导师与任务手册，为全域研学提供山线样本。

山上的风景，从高处铺开。天湖由古火山口积水而成，是珠三角少见的火口地貌；白云洞自明代起便是书院、道观与文人题咏的汇聚地，三湖书院、云泉仙馆与摩崖石刻群次第展开。

白云洞

山下，松塘村自明代开村以来，以书舍、族产、家训撑起“一村数十翰林进士”的科举传奇。牌坊楹联“古来数百年世家无非积德，天下第一等事业还是读书”，正是最凝练的课程入口。

松塘村

玩法从树冠层开始。来一场丛林飞跃，给自己的勇气打分；再到天湖边上地质课，探秘古火山口积水成湖之谜；沿登山道走进白云洞，临摹摩崖石刻，在三湖书院里追寻先贤足迹；到松塘村读一副门联、砌一座番塔，让耕读传家的精神落进心里。一趟旅途下来，火山岩是地理课本，书院是历史课堂，对联、摩崖与番塔又把语文、美术和劳动课一并请进山间，五个学科在脚下交汇。

循水问源，读懂岭南水乡的智慧

水线，把环两江的千年水乡读成一部史书。

在这里，先民筑堤围御洪涝、引水灌溉养桑田、营基塘成循环、兴龙舟成民俗，从工程到生态再到民俗，层层递进。这条线路要讲的，正是治水、用水、营水、乐水的四层逻辑。

作为水乡腹地，顺德把基围工程、发电站旧址、古村水乡连点成线，整理成从工程到生态、再到非遗的连续学习单元，让先民治水与今日生态理念在水网间相遇。

路线从桑园围起步。这座始建于北宋徽宗年间的堤围，全长64.84公里，2020年入选世界灌溉工程遗产名单。沿江而下，甘竹滩上，七千多名民兵历时多年建成我国第一座微水头发电站，点亮顺德万家灯火。

甘竹滩发电站

再循水网向深处去，桑基鱼塘以“塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”自成循环，被誉为“藏水的海绵系统”，将水的智慧一道一道写在塘基之间。

孩子们将循着水线，到桑园围探秘基围水利工程，再登临甘竹滩发电站，听微水头如何点亮万家灯火；在桑基鱼塘边蹲下来，把塘泥与桑叶的来路和去路画成一张图；走进古朗村，学一式咏春、煎一块鱼饼，登舟穿行古桥之间。

一路下来，堤围是历史课的现场，水系是地理课的图纸，鱼塘是生物课的现场。水，从课本里的名词变成可触摸的动词。

车间开讲，感受佛山制造的创新脉搏

工线，把环两江的百年工业变成课堂。

从食品制造到新能源、新材料研发，这片土地拥有完整的现代工业体系，一条生产线就是一部产业进化史。这条路线要让孩子在机器声中读懂产业发展的分量，看见佛山制造的现在与未来。

作为关键节点，三水以水都基地为依托，把智能工厂、行业博物馆向研学敞开，并与先行区科创平台协同联动，让研学课程从生产一线直通研发前沿。

益力多工厂内，全自动产线从菌种培养到灌装包装一气呵成，益生菌的秘密藏在每道工序里；白坭古镇的粮食博物馆，把一粒米从田间到餐桌的一生讲得分明。行至仙湖氢谷，氢能制取、储存、应用的全链条清晰呈现。

孩子们钻进全自动车间，追着一瓶新下线饮料的流转，看它如何完成封箱；到粮食博物馆掂一掂米袋，算一笔节约账；再走进仙湖实验室，与科研人员面对面请教。一路走过，乳酸菌发酵对上了生物课本，氢氧分离印证了理化原理，产线数据成了数学题。工业现场，正是最生动的教材。

从稻田到灶台，追问一碗饭的由来

农线，把环两江的万亩田野变成课堂。

这里稻浪与锦鲤池相映，从一粒种子到一桌饭菜的完整链条都展现在眼前。这条路线是要让孩子们明白，餐桌上每一粒米都有自己的来处。

作为核心支撑，高明依托苏村见龙在田研学基地与锦鲤文化街区，提炼“蘇”字作为文化密码，从草、禾、鱼解码岭南渔耕文明，为乡村振兴研学立起样板。

高明苏村，这座依傍西江的村庄，乘着环两江建设的东风，从昔日的“三无村”蝶变为远近闻名的文旅新地标。村内，见龙在田研学基地与锦鲤文化街区连片而建，稻田、蔬园、灶台与非遗作坊错落其间。

“蘇”字是贯穿全村的课程密码。草对应生态，禾对应农耕，鱼对应渔耕，稻田里的五蔬、作坊里的濑粉与村尾的锦鲤文化街区，共同绘出从田头到灶台、再到“金鳞化龙”的振兴图景。

孩子们手持任务卡走进苏村，跟非遗传承人和面、起锅，做出一碗热腾腾的濑粉；钻进蔬园，用菜叶与瓜果拼一幅田野画；再到柴火灶前生火做饭，做一桌自己的农家菜。

一程下来，课本上的内容都有了着落：菜叶瓜果拼成的画成了美术课的作业，柴火灶前的忙活让劳动教育落地；稻田里鱼禾共生，科学课的原理就在眼前。

观窑火看千古情，品味海丝余韵

文线，把环两江千年文化脉络铺在脚下。

这里有诉说海上丝路记忆的大型实景演出，有五百年不灭的窑火，也有走出国门的功夫与陶艺。这条线路要传递的，是“向海而兴、闯海图强”的精神品格。

作为主要承载地，禅城联动演艺景区与古窑遗址，让演艺观赏、街区走访、龙窑实证等互为补充，形成从文化感知到实证探究的完整闭环。

千古情景区以“海上丝绸之路”为主题，还原“十三行”“南洋商号”等海丝场景，并依托武术街展现功夫作为文化符号的传播路径。

南风古灶是石湾陶文化的活化石，龙窑依山而建、蜿蜒如龙，窑火五百年不绝，是研究古代陶瓷烧制与海丝贸易的实证场所。

孩子们上午在千古情观演、走访，下午走进南风古灶，探秘龙窑与火眼，亲眼看看龙窑里的火如何日夜不熄；再以“我心中的海丝”为题，亲手捏一件陶器，集齐海丝印记，填好一份古今商业对比表。从观演到拉坯，海丝贸易与十三行兴衰在历史课上有了坐标，拉坯塑形又接上了传统工艺，这一堂行走的课，让海丝从史书上的抽象概念，变成了孩子们手中的陶土。

从五条路线看下来，最鲜明的底色是教育。

全市300名骨干教师踩点、编册、备课，把山水、田野与车间写进课程，让每一程行走都对应教材、每一站体验都经得起检验，这正是它与市面上其他研学产品最大的不同。

落到机制上，它以“学校建核、地方造身、企业塑行”为路径，把山、水、农、文融入课程体系，以空间精微性、文化在地性、体验交互性、运营精细化为特色，推动知识获取与地方认同相互融通。

环两江研学课堂即将开课！期待更多佛山孩子走进环两江的山水课堂，读懂佛山、研出学问。

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文 | 陈意威