鸡蛋也要失去自由？端午临近，佛山鸡蛋价格连升三周

佛山日报讯 记者莫璇报道：5月18日，记者从佛山市发展和改革局获悉，随着端午节临近，对鸡蛋需求增多，佛山鸡蛋零售价格已连升三周。
据监测，本周佛山白壳鸡蛋、红壳鸡蛋零售均价每500克（下同）分别为6.28元、5.62元，比上周分别上升1.78%、持平。随着气温上升，蛋鸡产能受到抑制，市场供应将有所减少，加上端午节前市民粽子制作的逐步增加也一定程度上拉动鸡蛋需求，预计短期内鸡蛋零售价格将稳中偏强运行。
与鸡蛋同样连升三周的还有蔬菜。由于前期持续降雨对蔬菜种植的影响逐步显现，本地蔬菜供应有所减少，本周监测的30种蔬菜市场平均零售价4.49元，比上周上升1.81%，其中，升幅居前的品种有莲藕、茄子、苦瓜，分别上升17.34%、14.09%、11.67%。后期，佛山市气象台预测未来一周佛山没有大范围和长时间的降雨，将有利于本地蔬菜的生长，加上部分夏令蔬菜进入上市旺季，市场供应将有所增加，预计下周佛山蔬菜价格将有所回落。
猪肉方面，本周佛山猪肉市场零售均价每500克为17.13元，比上周微降0.41%。随着端午节的临近，食品加工企业粽子制作，对上肉和五花肉需求增加，短期内将利好猪肉价格，但鉴于当前终端需求处于淡季，预计下周佛山猪肉零售价格仍将以稳为主，升降幅度有限。