佛山日报讯 记者王晓丹 通讯员刘智婵报道：取样、浸泡、加反应试剂、机器进行检测……10日下午，2019年石湾镇街道食品安全检测职工技能大赛暨“十佳食品安全卫士”颁奖典礼活动在新·DNA 购物中心举行。
此次活动由禅城区石湾镇街道总工会、禅城区市场监督管理局石湾镇分局、石湾镇街道人才工作领导小组办公室主办，石湾镇街道农产品检测和动物防疫检疫站承办。
选手在复赛实操环节中。
技能大赛分初赛和复赛两个阶段，内容包括理论知识考试和实验操作技能比赛两部分。6月24日至28日，经过为期五天的初赛选拔，120多位食品安全检测员经过检测体系单位推优及检测技能选拔，在规定时间内完成蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的相关理论知识考核和快速检测实操技能考核，经过激烈的角逐，10位选手从中脱颖而出，晋级10日下午的总决赛。
复赛开始了。10名选手当场完成理论考试后，进入实操阶段。他们从菜心、玉米、生菜等样本中，按照上、中、下三点随机抽取了检测样本，将检测物品用剪刀剪碎并侵泡够时间，然后加反应试剂，并放入检测机器进行检测读取。经过激烈角逐，最终来自禅城区石湾镇街道机关事务所的就按策源唐永丽获得第一名，她连同其他9名复赛选手一起被授予“十佳食品安全卫士”，这也是石湾首次对食品安全检测员进行命名。
选手在复赛中。
石湾镇街道相关负责人表示，此次大赛是石湾近年来高水平的食品药品检验检测技术比武。希望通过活动，在食品安全监督管理系统营造“钻研业务、崇尚技能、尊重人才”的良好氛围，加快高技能人才培养，提升街道食品检验队伍技术能力和业务水平，切实发挥食品监管技术支撑作用。希望入选的“石湾十佳食品安全卫士”发挥好模范带头作用，引领更多专业的高素质食品检测队伍，打好食品安全保卫战。
选手在复赛中，等待设备出检测结果。
据悉，石湾农产品质量安全监管网络和体系已经完善，“1个农检站+1辆快检车+118个农残检测点”的快检网络投入使用，分布在辖区学校幼儿园、机关、市场、超市等基层，检测员们每天上岗检测，全力护航石湾食品质量安全。