佛山日报讯 记者郭东霓报道：凉山青年顺德学厨之路，粗料也能烹出精致美味？扶贫公益微电影《木嘎是块料》今日正式上线。时长10分钟左右的微电影，以顺德厨师学院“精准扶贫厨师班”凉山学员的故事为蓝本，从主人公四川凉山青年“木嘎”的视角出发，讲述凉山青年顺德学厨的契机、转变与收获。
顺德厨师与凉山青年，两个原本没有交集的事物，却因为一个“走出大山寻梦”的理想而交织在一起，这既是《木嘎是块料》的开端，也是它要寻找的答案。微电影制作方代表、点子文化传播有限公司负责人胡鼎立表示，微电影《木嘎是块料》中的主人公“木嘎”的原型并不是某一个人，其代表的是一批走出大山到顺德寻梦的青年，他们跨越2000多公里的距离，到顺德厨师学院学厨，希望可以学得一技之长改变自己的生活轨迹。在学厨的过程中，他们有成长、有期待，但也有困惑。例如，如何区分追求梦想与急功近利；如何脚踏实地做好顺德菜；如何将粗料烹出精致美味等。
此次，由顺德区委宣传部主导拍摄的扶贫公益微电影《木嘎是块料》制作周期历时3个月时间，在顺德厨师学院取景拍摄，顺德厨师学院四川凉山州“精准扶贫雷波班”的学员也参与了拍摄。其中，在微电影的结尾部分，雷波班学员陈兴英、吉尔阿呷、苏使日等人，更带着各自亲手烹饪的什菜饼、大良四宝炒牛奶和家乡酿鲮鱼，在荧幕上展示出了厨艺首秀。
自顺德与凉山州美姑、金阳、雷波县结对以来，顺德区委区政府高度重视对口扶贫协作凉山州工作，根据“中央要求、凉山所需、佛山所能”精神，积极推动搬迁安置、产业帮扶、劳务协作、人才支援、社会扶贫、携手奔小康等多领域的帮扶，取得了显著成效。
其中，精准扶贫厨师班更成为顺德精准扶贫的创新探索示范。精准扶贫厨师班作为顺德精准扶贫的创新实践，将顺德美食与乡村振兴、精准扶贫相结合，面向对口帮扶的雷州、徐闻以及凉山州三县（金阳、美姑、雷波），免费为当地贫困人口开展厨师职业培训，实现“一人学厨、全家脱贫”。2019年4月至今，来自凉山地区的学员已有近200名，预计年内培训将超过800人次。
今日，扶贫公益微电影《木嘎是块料》推出普通话版，接下里会陆续推出粤语版和四川话版，并在各大网站平台进行联合推送。