佛山日报讯 通讯员梁宇聪 记者梁欣莹报道：16日上午，三水区2019年乡村振兴之“粤菜师傅”首场培训在白坭开班，三水第一个“粤菜师傅”培训点——三水区“粤菜师傅”白坭教学培训点也同时揭牌。
三水区首个粤菜师傅培训基地开课，国家级厨师刘普畅等多位“粤菜师傅”工程点心师傅手把手教学。在当天的开班仪式上，学员们纷纷表示受益良多。
三水区2019年乡村振兴之“粤菜师傅”首场培训在白坭开班。
据了解，三水区“粤菜师傅”培训班融合了三水本土美食特色，旨在切实做好全区“农二代”培养，同时通过技术培训不断壮大三水粤菜烹饪技能人才队伍、带动就业创业，提高三水城乡劳动者技能，拓宽乡村劳动者就业创业渠道，促进增收致富，助力乡村振兴。
“珍惜学习机会，提升劳动技能，为今后就业、创业打下基础。”三水区人力资源和社会保障局副局长陆英华表示，三水希望打响“粤菜师傅”培训工程品牌，使其成为佛山“粤菜师傳”培训的一张名片。
国家级厨师在培训班上手把手教学。
三水作为全省乡村振兴综合改革的唯一一个县区级试点，白坭被区委赋予了“高标准建成乡村振兴综合改革示范镇”的重要使命。白坭依西江而生，环境得天独厚，天然食材丰富，美食文化有基础。2018年，白坭西江疍家美食制作技艺、禾杆盖珍珠制作技艺以及疍家腊鸭扎制作技艺更是入选区级非物质文化遗产名录。白坭镇相关负责人表示，本次三水区“粤菜师傅”首场培训选择在白坭开班，是白坭推动乡村振兴工作再上新台阶的重要契机。