在科普基地，学习食品知识；走进啤酒厂生产车间，了解啤酒生产工艺……10月11日，南海区品牌食品药品企业开放考察一日游举行首场机关专场活动，来自区直各有关部门、协会社团、媒体共50名代表走进知名企业，了解南海食品药品安全监督和生产工作。
▲桂城食品药品安全科普基地内展示职能部门的打假成果，参观团成员在展示区了解假冒伪劣食品药品与正牌商品的区别。
参观团首先到达桂城街道食品药品安全科普基地。该基地是佛山市首个互动体验式的食品药品科普展馆。展馆分八大展区，利用展板图文宣传、实物展示、多媒体互动等形式，让市民在游玩体验的同时，学习食品药品安全知识，提高辨别真假食品药品的能力。
在雪花啤酒（佛山）有限公司，参观人员先后参观生产车间、包装车间。在包装车间的3条瓶装生产线上，一排排空瓶子快速经过上瓶、洗瓶、灌酒等工序，每小时分别装瓶3.6万瓶。“很震撼，要实现食品安全就必须规范化。”担任学校厨师10多年胡先生说，希望以后还能参加这类品牌游活动，提升专业知识。
▲参观团在位于桂城的雪花啤酒厂内，参观包装车间。
▲参观团成员走进雪花啤酒厂的啤酒文化馆，在相关负责人介绍下，了解啤酒的历史文化和生产酿造工艺。
南海今年共开展9场品牌食品药品企业开放考察一日游。南海品牌游办至第五届，通过结合政府日常管理、企业主体责任、市民和媒体监督，推动食品安全社会共治，成为南海大力推进佛山创建国家食品安全示范城市、南海创建广东省食品安全示范区的重要举措之一。
原标题：
文字 | 记者黄文婷 通讯员刘小祺
图片 | 记者黄文婷