10月25日，顺德区百辉食品有限公司总经理黄树雄专门来到顺德区市场监管局，赠送一面写着“热情服务、廉明高效”的锦旗，感谢顺德区市场监管局主动派员上门问需施策、高效热情服务企业，引导、帮助其建立了食品生产电子化全程追溯系统，助推企业高质量发展。
据了解，顺德区市场监管局先行先试，大胆探索，以食品安全电子化追溯为切入点，探索建立长效监管机制，依托中国物品编码中心搭建了统一的食品生产电子化追溯平台，发动企业免费使用，倡导消费者积极参与，利用商品条码+产品批次的形式实现了食品生产的全程电子追溯，构建了“来源可查、过程可控、去向可追、责任可究”的全链条追溯信息系统，既强化了食品生产企业主体责任意识，又满足了公众对食品安全的知情权和监督权，同时提升了食品安全监管效能，实现了企业、政府、公众多赢的局面。目前，全区已有70多家企业的2000多种食品通过系统平台实现了追溯，涉及的批次达到近4万批次。
图为企业向顺德区市场监管局赠送锦旗。
顺德区百辉食品有限公司是追溯信息系统实施的试点公司之一，最初其对食品安全电子追溯工作不了解、不主动，顺德区市场监管局食品生产科积极宣传、上门培训、全程帮扶，为其排忧解难。很快，顺德区百辉食品有限公司逐步建立和完善了食品安全电子追溯系统。
通过实施该系统，顺德区百辉食品有限公司实现了用电子信息化手段对原辅料验收、投料产出、中间过程控制、产品检验和出入库、产品召回等进行管理和记录，加快了信息传输速度，有效地提高企业管理效率，使生产和质量管理走向规范化、标准化。同时，消费者通过追溯食品的相关信息进而选择性消费，为企业树立正面品牌形象、开拓市场发挥了积极的作用，促进了企业和市场的良性发展。正因为有了这套体统，很多客户都选择跟百辉公司合作，2019年中秋节，该公司月饼销售额大增了4成。在广州岭南集团订单的招投标中，该公司由于实施了条码追溯系统而获得单独加分，以绝对的优势拿下了2000多万的订单。
顺德区市场监管局局长劳广行表示，顺德区市场监管局将牢记初心使命，始终坚持“以人民为中心”的监管理念，大力发挥大市场监管职能，创新升级监管方式，继续加大在食品监管信息化方面的投入和推广，创新思维，大胆探索，构筑一条食品安全社会共治的有效路径。同时，劳广行希望，顺德区百辉食品有限公司继续以食品高标准为引领，对标港深，走食品高质量发展的路子，为顺德食品生产企业打造新的标杆。
文|图：佛山日报记者朱朝贵