记者从中港城获悉，该商圈将于12月27日举办首届广府文化旅游美食节，届时将为高明区市民带来一场美食、游乐盛宴。
事实上，这只是高明区在推广美食文化上的一个侧写。今年以来，高明区按照市政府开展粤菜师傅“1+5”系列工程建设部署，结合全域旅游、乡村振兴、食品安全、餐饮业质量安全提升等重点工作统筹推进，取得初步成效。
其中，在提升高明美食体验上，围绕“寻味佛山”工程，高明区正打造特色粤菜美食集聚街区。目前，高明正全力打造沙寮村美丽乡村河鲜风情街项目，在对沙寮片区地形进行比较核对，摸查村中房屋居住情况、房屋质量、土地权属等基础上，完成了《高明区沙寮村美丽乡村河鲜风情街项目工作方案》编制，为下一步建设打下基础；此外，新亨广场片区餐饮店铺和商场外观、灯光效果改造已于9月底完成，夜间烧烤街正式营业。目前该广场出租率达96%、经营品牌达60余家，引入了21家特色美食企业，业态丰富多样，周边区域餐饮店铺逐渐聚集，社区美食圈初步形成。
与此同时，高明区积极开展餐饮业标准体系建设工作，大力推动联盟（团体）标准建设工作。今年5月24日，在广东盈香生态园有限公司举行了国家级服务业标准化试点项目启动大会，这是高明区首个国家级服务业标准化试点，充分发挥了标准化对提升服务质量和管理水平的技术支撑作用。此外，高明区还先后发布实施了《高明濑粉》、《高明角仔》2个高明区名特小吃联盟标准；发布实施了《放心消费创建餐饮标杆示范点建设指南》、《放心消费创建标杆示范点建设指南 总则》2个团体标准，充分发挥了标准在产业提升中的作用。
区经济科技和促进局相关负责人表示，接下来高明将加快打造美食集聚区，推进崇步丝苗米食材基地、大布夏威夷果种植基地等建设，健全粤菜师傅激励机制、打造更开放的粤菜师傅培训平台，同时在全区大力推广“阳光餐饮”，推动形成消费者提振消费信心、企业增强品牌竞争力、监管人员提高监管效率三方共赢的良好局面。
文/佛山日报记者刘嶒