官宣！官窑生菜会如期举行

据狮山镇文化发展中心消息一年一度的狮山官窑生菜会将于2月16日（正月廿六）如期举行今年的生菜会既注重还原民俗，又有创新生菜会。/资料图狮山有关酒楼正努力研发可单个售卖的“生菜包小吃”方便广大游客边看演出、逛庙会，边品尝生菜包生菜会初定于凤山古庙举行旨在还原民俗原生态据介绍，官窑生菜会是官窑独特的民间民俗庙会。/资料图更多新春资讯敬请留意南海发布后续推送关注南海发布视频号，掌握南海最新资讯↓往期精彩回顾新年步步高

据狮山镇文化发展中心消息

一年一度的狮山官窑生菜会

将于2月16日（正月廿六）如期举行

今年的生菜会

既注重还原民俗，又有创新

生菜会。/资料图

狮山有关酒楼正努力研发

可单个售卖的“生菜包小吃”

方便广大游客

边看演出、逛庙会，边品尝生菜包

生菜会初定于凤山古庙举行

旨在还原民俗原生态

据介绍，官窑生菜会是官窑独特的民间民俗庙会。“官窑生菜会”源于明代、兴于清代、盛于民国初期，并延续至今。生菜会吃生菜包，取其“生财”、“包生”之意，寓意观音送子、添丁发财。生菜包风味独特，将家乡炒饭及各式风味小炒放在洗净的生菜上，蘸上酱料，包成小包即可食用。“官窑生菜会”于2007入选佛山市首批非遗项目，2009年被评定为广东省非遗项目。

晚清画家吴友如作品《生菜宴》。

抢花炮是生菜会的“重头戏”，2023年度的官窑生菜会抢花炮活动将于正月廿五举行，花炮共分为六炮，包括头炮、二炮、三炮、闰炮、四炮、五炮。其中，以抢得闰三炮为贵，该炮又名丁财炮。

2023年度官窑生菜会将于正月廿六举行，初定于“南粤古驿·十里官窑”项目第五里“古驿禅院”的凤山古庙举行。

官窑生菜会民俗起源于凤山古庙，很久以前，官窑水道河畔有一红色沙岩小山岗，古时传说，曾有凤来仪，故名凤山。唐代时建一庙，名凤山古庙。庙内供一尊白衣观音大士像，故又称白衣观音庙，相传民众求子，颇有灵验。

当地以每年农历正月廿六日为白衣观音神诞，自正月廿三到廿七观音诞前后几天，前来的人络绎不绝，而以正月廿六日为最热闹，并举行“生菜会”，祈盼丁财两旺，闻名遐迩。依俗例，生菜会期家家拖儿带女前往祈福许愿；另有一说，据传旧时官窑驿市街头有一尼姑庵名金莲寺，街尾有一道观名白莲观。生菜会的前身设在大江村，信众吃罢生菜包便前往这两间寺庙祈福。某年白莲观失火焚毁，然后兴建了凤山古庙。每年农历正月廿六为观音开库日，信众来庙求子求财，借库还库并吃生菜包，逐渐便形成了生菜会的习俗。

凤山古庙香炉。

在凤山古庙举行生菜会，保留了这项民俗的“原汁原味”，可以让游客有更多的代入感。

生菜会。/资料图

拟新增“生菜包小吃”

方便游客边吃边玩

为吸引更多游客深度感受生菜会民俗，本次生菜会除保留原有生菜宴大部分民俗内容，如围坐吃生菜宴、观看粤剧表演、醒狮表演等；还将与时俱进，解锁“生菜宴”更多的吃法，由狮山本土酒楼研发、推出方便随吃随走的“生菜包小吃”等创新小吃，游客可以边吃边逛庙会，深度体验传统文化。今年新推出“生菜包”原料的选择，也会兼顾新寓意、新祝福、新口味，让市民有更多新体验。