食品安全知多少 | “神兽归笼”！佛山开展学校食品安全大检查
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神兽归笼开启兔年新学期学校食品安全情况如何呢。一起来看市场监管部门大检查~↓↓↓食品安全检查2月6—7日，佛山市场监管部门开展2023年春季开学学校食堂食品安全专项检查，保障师生用餐安全。重点检查了食品经营许可是否合法有效，制度管理是否规范，烹饪场所是否清洁，食品索证索票、食堂原料采购登记验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合规范，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明是否有效等情况
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神兽归笼开启兔年新学期
学校食品安全情况如何呢？
一起来看市场监管部门大检查~
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2月6—7日，佛山市场监管部门开展2023年春季开学学校食堂食品安全专项检查，保障师生用餐安全。监管人员检查了佛山市超盈实验中学、佛山市南海区里水胜利幼儿园、南海区江育餐饮管理有限公司、佛山源泉餐饮管理有限公司龙江分公司。重点检查了食品经营许可是否合法有效，制度管理是否规范，烹饪场所是否清洁，食品索证索票、食堂原料采购登记验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合规范，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明是否有效等情况。检查总体情况良好、规范。佛山市正在创建国家食品安全示范城市，监管人员结合创城工作，要求学校和集体配餐公司全面开展自查，进一步落实好食品安全主体责任，同步做好宣传教育。佛山五区学校检查如何呢？
一起来看下
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禅城区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动对全区学校和托幼机构食堂、集体配餐单位及校园周边食品经营单位等开展专项检查。
南海区市场监管局对全区学校和托幼机构食堂、集体配餐单位开展校园食品安全专项检查，把好进货查验、人员健康管理、留样管理、食品安全主体责任落实等重点关卡，保障孩子们吃得安全、吃得放心。检查发现总体情况良好，对于发现问题已当场全部责令整改。
顺德区镇两级市场监管部门提前介入、兵分多路，从上周开始对全区大中小学校、托幼机构开展春季开学季学校食堂及校园周边食品安全大检查，对检查中发现的问题，执法人员均现场责令立即落实整改，全力保障开学季学生食品安全。
高明区市场监管局对辖区学校食堂开展食品安全检查，全力护航春季开学“第一餐”。监管人员要求学校压紧压实主体责任，开展自查、及时纠正、消除隐患。
三水区各镇街由分管镇领导带领市场监管所执法人员开展春季校园食品安全检查并对包保食品生产经营主体开展现场督导，要求各学校食堂负责人严格落实食品安全主体责任，对照责任清单做好相关工作，确保校园食品安全。
