作为全国首个
工业总产值破千亿的镇域，
顺德容桂吸引了不少人前来“掘金”，
实现自己的梦想。
他们或是土生土长的容桂人，
为建设家乡感到自豪；
他们或从五湖四海来到容桂，
在这里实现“华丽转身”……
容桂是顺德人口最多的镇街，
可谓是“人气十足”！
那么，这片土地到底有什么魅力，
吸引众多奋斗者前来打拼？
吸引众多企业投资建立总部？
容桂发展日新月异（容宣供图）
在6月9日
容桂城市投资推介会来临之际
我们一起来了解
他们扎根这片热土的故事
广东东灶餐饮投资管理有限公司
董事长张敏：
投身餐饮跨界创业，助力两大美食之都“牵手”
在广珠城轨容桂站，轻轨每日呼啸而过，逐梦之人络绎不绝。今年初，在佛山市重大项目动工活动现场，中华美食名镇容桂街道在该片区迎来两大餐饮总部项目动工——广东东灶餐饮投资管理有限公司（以下简称“东灶集团”）就是其中之一。
“东灶容桂店是我餐饮梦开始的地方。”东灶集团董事长张敏告诉记者，该公司成立于2007年9月，经过17年的发展，旗下已形成多个品牌。“我是四川人，1992年来到顺德，可以说‘我人生出门的第一步’就来到了容桂，从此在此扎根。”张敏说，他从广告业、装修业，再跨界到餐饮业，一切纯属“机缘巧合”。
东灶容桂店（企业 供图）
2007年春天，张敏因装修接触到一家火锅店，当时对方找到他进行门店装修，但工程结束后对方经济出现问题，吸纳张敏成为这家店的股东。“后来，店主说实在做不下去了，就把店全部交给了我，我这一做就是17年。”回想往事，张敏感慨万分。
“当时我可以说是‘临危受命’，我也没有办法，心中只有一个念头，那就是‘只许成功不许失败’，一步步挺过来。”由于不是餐饮科班出身，张敏一开始也摸不着门道，经过几个月的酝酿，他计划将川菜的麻辣特性与顺德大厨做鱼的“刁钻”手法相结合，推出麻辣鱼头火锅。
“四川人对火锅都有一种难以割舍的情怀，而当时我来到容桂15年了，家人和户口都迁到了这里，可以说也是一名新顺德人。”张敏表示，顺德人讲究“一鱼百味”，他曾与顺德大厨有过交流，他们对鱼的做法令其印象深刻。“我当时想，开一家自己的火锅店，要用什么产品去打动食客？”
经过多番思考，他灵机一动：能否把鱼头和麻辣火锅结合起来？2007年9月，经过一段时间的研发和试验，东灶集团诞生了，门店焕新营业。随后，张敏在顺德大良、佛山禅城等地不断拓展自己的美食版图。
董事长张敏
去年11月，张敏尝试将顺德猪杂粥推广到成都，取得成功并引发关注。“未来，我们把更多的顺德美食店开到成都。”他表示，顺德美食要更好地“走出去”，必须有标准化的制作流程以及规范化的管理。“作为一名新顺德人，我感触最深的是容桂包容的人文环境，给了我一种‘来了就是一家人’的感觉，不排外。”张敏表示，“就像我跨界做餐饮，但跟顺德餐饮这个大家庭在一起时，也有很多共同语言。”
张敏表示，从美食方面来说，地域品牌和口味是独特的印记，成都和顺德同为世界美食之都，“我们致力于成为两大美食之都的‘搬运工’，希望把顺德好的美食‘搬’到全国，‘搬’到全世界；把成都或者其他城市好的美食也‘搬’进顺德，让更多人品尝到不同的美味，这是一个餐饮企业应该做的事。”他说，接下来，将在东灶总部建设基础上，探索建立品牌孵化中心、开展美食跨界交流活动等，助力美食文化发展。
佛山市顺德区有利建筑构件有限公司
董事长助理周文杰：
放弃高薪工作，“90后”返乡助制造业企业转型
同样青睐容桂、选择扎根容桂的，还有佛山市顺德区有利建筑构件有限公司（以下简称“有利公司”）。今年初，该公司竞得华口社区毅的龙北边地块，计划总投资2亿元打造总部项目。据了解，有利公司创办于1992年，次年4月正式投产，主要从事绿色环保建材的研发、生产和销售，服务于市政、商住楼宇、工业建设等工程。该公司董事长助理周文杰是一名“90后”，与公司同龄的他正带领企业全面迈向数字化转型。
董事长助理周文杰
“我在容桂出生，小时候听着众多制造业企业的名字长大，例如科龙、万家乐、格兰仕等等，我会油然而出生一股自豪感——我很幸运，出生在一个工业发达、底蕴深厚的制造业之城。”周文杰在容桂出生、成长、学习，随后到了英国留学，后在香港从事金融工作。在他人看来，他有着“邻家男孩”般的光鲜履历，但2019年他放弃高薪工作毅然选择回到容桂，继续投身制造业，带领传统企业再创辉煌。“老企业面临转型的问题，这对我来说是一个挑战。”他如是说。
近年来，在周文杰的推动下，有利公司正从传统企业向智能化、数字化工厂等方面转型升级。该公司在生产制造过程使用了生产信息化管理系统（MES）、企业资源计划系统（ERP），数字化装备数量占生产装备总数量超30%。该公司正与全国智能建筑行业十佳企业——科大讯飞合作，共同建立智能建材的产品和数字化平台，赋能传统制造业企业高质量发展。
“令我印象深刻的是，公司在进行数字化转型过程中，容桂街道、经发部门给予了我们很多帮助。”周文杰举例道，“例如，工作人员会把相关政策文件发给我们，了解到我们有需求后，他们会派专人前来了解情况，协助申报项目，非常贴心。”
在周文杰眼里，近年来，随着容桂城区整体东移，街道的基础设施不断完善。令他感到欣喜的是，近年来，容桂的文旅、美食底蕴逐步被挖掘，尤其是斩获“中华美食名镇”的殊荣，容桂成为众多食客觅食的好地方，这是城市竞争的软实力所在。
“目前，依托在建的深中通道利好以及中山东部外环高速北延顺德段建设进程加快，容桂届时可快速通达深中通道抵达深圳，成为佛山对接深圳最近的镇街。”他对容桂未来的发展充满信心。
广东大冢制药有限公司
总经理梁枫：
30年沧海桑田，见证国产制药技术不断升级
曾是连片的桑基鱼塘，如今厂房林立，一派现代化的模样——这里是位于容桂街道的顺德区高新技术产业开发园。在办公室里，抬头望向窗外，广东大冢制药有限公司（以下简称“广东大冢”）总经理梁枫见证着一座城的发展。
据了解，广东大冢由中国大冢制药有限公司和日本大冢制药株式会社合资的现代化制药企业，是输液制剂的专业生产厂商。该公司成立于1993年6月。1994年7月，大学毕业后，梁枫就来到了这里。
总经理梁枫
“公司成立之初，周边仅有我们一家企业，四周都是桑基鱼塘。”如今，30年过去了，容桂的发展面貌日新月异，梁枫感慨万分。“当时这是一家新企业，我对一切新事物都感到好奇。”于是，学机械出身的梁枫投入到了新行业，从车间一线工人开始“滚打摸爬”。
在投产之初，这家合资企业几乎所有的技术都从日本引进的，这些技术让梁枫很受震撼。入职后的第三年，梁枫有机会到日本培训学习。“我们先到了位于天津的中国总部，掌握了一定的日语水平后，再到日本。”他说，在为期一年的脱产培训中，他见识到了一家跨国企业生产运作全过程，“尽管当时收入不高，但能学到很多东西，我更加坚定自己未来的方向。”
梁枫感谢企业所给予的机会。“刚毕业时，我对制药的认识是一片空白，但十分好奇，而公司保持着开放的心态，放手让年轻人去尝试、学习，不断进步，这对个人成长是十分有利的。”在公司近30年，梁枫见证了企业的发展以及容桂的腾飞。“2010年，随着公司的重组，公司发展迎来新的机遇；2014年后，在政府的帮助下，公司进行扩建改造，我们的输液产能翻了一番。”最令他感到高兴的是，从公司建立之初，几乎所有技术都向日本引进，到如今技术国产化比例越来越高；一路来，他见证着国内制药产品和技术不断突破、不断升级！
如今，广东大冢在技术研发力量上持续壮大。据介绍，目前该公司研发中心有98名研发人员，平均年龄不到30岁。近年来，该公司加大与广东工业大学、季华实验室、顺德职业技术学院等院校、科研机构进行产学研合作，为培养优秀技术研发人员储备生力军。
作为土生土长的容桂人，梁枫认为容桂有着深厚的人文底蕴，这是城市发展独一无二的优势，“相较于一线城市，容桂的特点的适宜创业，为此政府要营造良好的创业氛围，支持创业团队在这里孵化梦想；同时，容桂是一个适宜居住的城市，在湾区生活圈里性价比高，也是中华美食名镇，为此要精准定位，善于借助媒体讲好容桂故事，吸引更多人来容桂发展、投资、合力打造魅力小城。”
来源丨广州日报
编辑丨念响新媒体 陈韵怡
审校丨李嘉慧、黄加浩、郭灿鸿
