平时大家和朋友出去吃饭
都喜欢到火锅店聚餐
一边享受美食，一边畅谈生活
有没有街坊想了解一下
你平常爱去的火锅店
环境卫生怎么样？
今天（6月12日）早上
张槎市场监管所执法人员
前往佛山创意产业园
开展“随机查餐厅”活动
先后“打卡”了怂火锅
赖美丽藤椒烤鱼以及袁老四火锅店
重点检查经营者是否合规经营
卫生条件是否整洁干净
食品原料索票索证是否完善
检查结果怎么样？
一起来看看！
1
怂火锅
检查营业执照公示情况
检查后厨环境卫生及食品存储等
检查食品原料索票索证情况
检查结果：
1、总体食品安全状况良好，食品安全管理制度健全，从业人员均持有效健康证明上岗，后厨环境卫生比较整洁。
2
赖美丽藤椒烤鱼
检查营业执照公示情况
检查后厨环境卫生及食品存储等
检查食品原料索票索证情况
检查结果：
1、总体食品安全状况良好，从业人员均持有效健康证明上岗，后厨环境卫生比较整洁，未发现不符合要求的食品。
3
袁老四火锅店
检查营业执照公示情况
检查后厨环境卫生情况
检查结果：
1、未正确公示食品经营许可证；
2、餐饮经营场所环境清洁欠佳。
*针对上述发现的问题，监管人员已现场责令限期整改，切实落实食品安全主体责任。
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