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编辑丨畅享乐平编辑组
来源丨乐平市监所
审核丨乐平镇宣文旅办
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乐平简报丨护航中考！乐平市监所筑牢中考期间食品安全防线
护航中考。乐平市监所筑牢中考期间食品安全防线为确保中考期间广大师生饮食安全和身体健康，保障考试平稳、顺利进行，6月26日中考首日，乐平市监所工作人员前往佛山市三水区乐平中学开展驻点检查监督，督促落实人员健康管理，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全流程监管，确保不留一处死角。经检查，食堂从业人员均持有有效健康证明，严格落实晨检午检；学校食堂在食材验收、食品贮存、食材粗加工、食材切配、餐饮具及用具清洗消毒和保洁、食品烹饪、备餐供餐、食品留样等方面均按照相关的规程操作