目前，全市已进入夏季高温时期，气温高、湿度大，群体性食物中毒易发，尤其适逢中考毕业季，食品安全风险集聚。中考前夕，禅经区管委会副主任叶华，镇纪委委员、南庄市场监督管理所及镇纪委工作人员组成检查组，到各中考学校食堂开展食品安全专项检查，进一步加强中考期间食品安全监管。
检查组一行先后到佛山市岭南美术实验中学、佛山市明德中英文学校、佛山市外国语学校三个考点开展检查，重点查看学校食堂的原材料进货单、中考期间的食谱、从业人员健康证等情况，并对食堂操作间的环境卫生、原材料是否过期、食品留样等进行详细检查。从检查情况来看，各中考考点食品卫生状况良好。叶华强调，各学校务必要认真履行食品安全主体责任，制定完善的食品安全应急机制，切实履行进货查验和索票索证义务，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保学校师生食品安全。
佛山中考于6月26日至28日开考，期间，南庄市监所将对学校食堂实行定人、定岗、定时、定责全流程监管，对食品原材料、食品加工制作过程、操作人员个人卫生等进行监督。此外还充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统全天候不间断大数据监管优势，发挥好“哨兵”作用，及时发现苗头性问题，全力消除食品安全隐患。
