2026年09月11日 Friday

强化食品安全保障 全力为中考保驾护航

为确保中考期间考生饮食安全,6月26日以来,祖庙市场监管所深入辖区荣山中学、佛山三中初中部、汾江中学3个考点学校开展食品安全专项检查行动,压实责任、加强监管、不留死角,全方位保障中考顺利进行,护航考生“舌尖上的安全”。排查隐患,开展考前检查制定了中考期间食品安全保障方案,提前介入,集中执法力量检查了各考点食堂的食谱、食品货源进货渠道、从业人员健康情况、食品储存和操作环境等方面,切实做好考前各项部署工作。▲驻点人员检查食堂食品留样情况全程监管,开展现场指导在每个考点各派2名执法人员开展驻点保障

为确保中考期间考生饮食安全6月26日以来,祖庙市场监管所深入辖区荣山中学、佛山三中初中部、汾江中学3个考点学校开展食品安全专项检查行动,压实责任、加强监管、不留死角,全方位保障中考顺利进行,护航考生“舌尖上的安全”。

排查隐患,开展考前检查

制定了中考期间食品安全保障方案,提前介入集中执法力量检查了各考点食堂的食谱、食品货源进货渠道、从业人员健康情况、食品储存和操作环境等方面,切实做好考前各项部署工作。

▲执法人员检查食品进货查验情况

源头治理,消除食安隐患

中考期间,现场对肉类、蔬菜等食品原料进行食品安全快速检测,在餐点供应前层层把关,及时消除食品安全隐患。截至6月28日,共抽检考点食品38批次,未检测出不合格食品,各考点未报告食品安全突发事件。

▲驻点人员检查食堂食品留样情况

全程监管,开展现场指导

在每个考点各派2名执法人员开展驻点保障。驻点人员每天督促食堂严格落实人员晨检、消毒保洁、食品留样等制度,全程跟进食品加工制作过程,规范食品加工操作,监督操作人员个人卫生。

▲驻点人员检查食堂食品加工过程
监管人员还通过督促学校落实食品安全主体责任,利用“佛山教育食安”APP线上监控,加强与相关部门的信息沟通,实时了解考生和考务人员的身体状况等方式,全方位做好食品安全监管工作。
接下来,祖庙市场监管所将继续加大执法检查力度和监督抽检力度,严防食品安全事故发生,为全街道师生提供安全、放心的饮食环境。

通讯员丨杨沿正

祖庙微新闻编辑小组

佛山古镇 · 祖庙街道

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