完整名单↓↓↓
“食在广州，厨出凤城”
顺德是名副其实的世界美食之都
大良作为寻味顺德的第一站
集聚着世界各地多样化的美食
顺德鱼生
顺德鱼生，人称最能品出鱼本味的吃法，薄如蝉翼的鱼生片是艺术般的存在，每一片鱼生，都保留了鱼肉的清、鲜、爽、嫩。
凉拌鱼皮
不要小看鱼皮这道凉菜，经过多重拌料的搭配，鱼皮弹性十足，胶质满满。
凤城四杯鸡
四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。肥瘦刚好的三黄鸡，与糖、酒、油、酱油紧密接触后，皮爽肉滑，汁浓甘香。
酿鲮鱼
顺德酿鲮鱼是一道别出心裁的菜式，从外表很难看出它是酿出来的，当食客们夹起片片鱼肉时才恍然大悟，里面的肉已经与其他食材打成鱼胶，鱼肉纤维分解，吃起来更加鲜嫩可口，有弹性。
脆皮烧鹅
新鲜出炉的烧鹅，油光耀眼，色如红枣，香气四溢，皮脆肉嫩，皮薄如绸而不起皱，香浓的肉汁沿着肉身流下，让人垂涎不已。
煎鲮鱼饼
煎鱼饼在顺德已经是一道家喻户晓的美食了，将鱼肉剁至细腻，配上最为家常的调味料，朝一个方向摔打至鱼肉起胶，挤出鱼球，压成饼状，煎至两面金黄，外脆内爽，齿颊留香。
在大良随处可见
无论是本土老店
来源：大众点评、美团
图源：佛山+、珠江商报、梁文生
编辑：融讯新媒体 李健英
审校：大良街道宣传文体旅游办公室
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