“得闲饮茶”也已成为老广朝夕见面的打招呼常用语。近年来，夜市、夜游、夜宴、夜演等鲜活的夜间活动受到不少市民的支持，其中，喜欢饮夜茶的市民也很多。
夜茶的茶点和早茶没有太大差别，但夜茶更为舒适随性，“饮啖茶，食个包”的松弛感，宵夜的快乐，只有在场的人才懂。
说到宵夜，烧烤自然是多数人的第一选择，不知道吃啥的时候，点它准没错！
鸡翅、鱿鱼、生蚝、脑花、羊肉、鸭肠、鸡胗、玉米、茄子、韭菜……“千奇百串”，无论什么食材，经烧烤师傅手中，都能成功征服食客的味蕾。
热流涌动间，各种食材在烤架上翻滚旋转，烤得滋滋作响。焦香四溢，飞舞的佐料，均匀地洒满食材，完美诠释夜生活的越夜越精彩。
宵夜摊上百粥盛放，绵密顺滑的粥水，烫万物皆鲜美。
隐藏在街头的各式艇仔粥、海鲜粥，窝蛋牛肉粥、猪杂粥…..屡屡升起的白烟，沁人心脾的肉香米香，一碗下肚，是结束这个漫长夜晚的最舒服方式。
刚出锅的炒粉镬气十足，表面泛着点点油光，入口满嘴干香。
炒粉讲究的是猛火快炒，地道的炒粉师傅总能把粉炒到根根分明，丝丝爽利。
便宜的炸串是多少人的童年记忆啊！小推车摆满各种串好的食材，滚烫油锅里，伴随着“滋啦”的声音，空气中都充满了油润的香味，刷上秘制的蘸料，咸鲜香酥，吃起来很过瘾～
油炸后再调味的臭豆腐外焦里嫩，味道浓郁。
凭着这份独特的暗黑，只要是小吃街，就一定能看到臭豆腐，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人，闻到味道便要跑得远远的。
一锅清汤，白贝，加上蒜蓉、辣椒圈、黄瓜等配菜，就组成了卜卜贝的全部。贝壳煮得刚开口的时候，是最鲜嫩肥美的。
每年夏季正是小龙虾肥美肉厚之时，麻辣、蒜蓉、十三香等口味的小龙虾，被酒香和香料腌制得丝丝入味，一个接一个剥，佐着夏夜晚风下肚，太上瘾了！
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“你今晚的宵夜吃什么？”
来源：大良摄影协会 卢汉华、梁文生
编辑：融讯新媒体 李健英
审校：大良街道宣传文体旅游办公室
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