联合国教科文组织嘉宾点赞！喜万年年嫁女饼在澳门“旅博会”上实力圈粉！

“喜万年年品牌很棒，外包装有浓浓中国风创意，这种嫁女饼历经五代人传承，包装古老又新潮，味道也好极了！”昨日，第11届澳门国际旅游（产业）博览会（简称“旅博会”）在澳门闭幕，顺德非遗代表——喜万年年喜饼受邀参展，吸引了联合国教科文组织创意城市网络美食之都组长Eduardo前来“打卡”。

据悉，旅博会由文化和旅游部、澳门中联办、外交部驻澳门特派员公署支持，澳门特区政府旅游局主办，澳门旅行社协会承办，主题为“旅博领航 盛装迎客”，是恢复全面通关后的首次旅博会。

本届旅博会共有886个展位，吸引了39个国家及地区的旅行社、旅游产业相关机构和企业参展，参展商512家。其中最为耀眼的，当属“美食之都厨艺展示”，汇聚全球超过20个“创意城市美食之都”的名厨，包括内地4个“创意城市美食之都”及澳门。各地名厨即席献艺及互动交流，并特设试食环节，让观众充分体验“旅游+美食”的魅力，推动美食文化交流。

在佛山展馆中，喜万年年作为顺德独具特色的非遗参展，其惊艳的外包装和独具顺德味道的品质受到游客追捧，火爆的现场吸引了不少美食大咖前来打卡。喜万年年的礼饼又称嫁女饼，是广东传统嫁娶习俗的重要角色，是满怀心意的珍贵聘礼。Eduardo来到佛山展区，就被富有顺德特色的喜万年年礼饼吸引，背后的百年匠心传承更是得到他的认可。

“礼饼承载着岭南婚嫁传统文化祈福内涵和相互尊重的礼节，是中国文明礼仪之邦的缩影。如今，礼饼仍是广府婚俗不可或缺的环节，有‘无礼饼就不上轿’‘吃了礼饼快抱孙’之说。广府向有嫁女派礼饼习俗。由男家在‘过大礼’时送礼饼至女家，并向亲朋好友派发，以示出嫁喜讯。”工作人员的介绍，让Eduardo对喜万年年嫁女饼的热爱程度迅速增加。他仔细端详着外包装上富有中国风的精美图案，新潮又新颖，一个劲竖起大拇指点赞。

在现场，顺德区委宣传部（区文化广电旅游体育局）副部长刘莉向Eduardo介绍喜万年年的故事之外，还向他推介了此次带队参加澳门“旅博会”的其它顺德特色非遗代表，让Eduardo对顺德的非遗有了全新的认识。刘莉也向Eduardo发出邀请，希望他能深入到世界美食之都了解更多的顺德美食文化，一起讲好顺德这座世界美食之都的好故事。

Eduardo表示，自己不仅要收藏喜万年年的系列产品，还要带回去向亲朋好友传递这喜饼背后的美好意义，让大家一起分享顺德美食的同时，体验到顺德独具特色的民俗文化。

值得一提的是，喜万年年品牌在包装上也是充满满满的中国风，呈现出国潮新味道，受到Eduardo的点赞，如红色的牡丹盛放礼盒，既传统又创新；粉色的鱼米之乡礼盒，既简约又不失风雅；金色的家肥屋润礼盒，既喜庆又寓意美好，令人耳目一新。

喜万年年产品不仅包装精美，包装盒也非常环保。吃完嫁女饼后的大盒子可以当首饰盒，小盒子放上打开手电筒的手机还可以当作灯笼，既满足了当今消费者注重仪式感的需求、又体现了保护环境的理念。

据悉，从清末起就已在伦教坊间闻名的“嫁女饼”老字号——喜万年，如今已传承到第五代，其礼饼制作技艺于2019年被列入佛山市第七批市级非物质文化遗产名录。

第四代传承人何雪芬表示，在旅博会这一国际交流大平台上，喜万年年系列品牌受到美食大咖的点赞和热捧，这是岭南特色非遗文化的骄傲。作为传承人，唯有秉承匠心精神，精益求精，向世界更多人分享顺德美食，让顺德美食故事伴随着展会走向世界。