



走进龙溪田园美食
能看见许多不知名的
红的蓝的紫的粉的..花花花
你能说出它们的名字吗?
口感,脆
特别,脆
酥香爽,脆
咕噜肉

怀旧咕噜肉,与一般的咕噜肉不同,可谓独具匠心。为了让广大食客能够回味儿时的本土咕噜肉味道,白坭本土厨师凭着记忆,参考多个配方,经过多番尝试,研制出独一无二的烹饪方法,客人尝试后经过口口相传,造就具有粵式风味的怀旧咕噜肉。

猪肉炸至金黄色,望之口舌生津,原味入口,五花肉肥而不腻、酥香爽口,老少皆宜是一道备受喜爱的经典家常粤菜。


巧妙之处在于入口酥脆、一食两式,式式不同。第一式不蘸酸甜酱,原味入口,满腔特有的风味,酥脆香浓。第二式,蘸酸甜酱之后,生出更丰富的风,味,但不会掩盖原有的酥脆和原味,透过淡淡的酸与甜,激发唾液酵素的参与,极大地衍生出更立体的味觉享受。

还有!地道!农家菜!









看着都流口水啊
白坭还有哪家值得推荐
快来评论区安利我!!
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@白坭发布
编辑丨陈君玉
校对丨梁宇聪
审核丨温希明
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