在经济学领域，“咖啡指数”已成为直接反映一个地区经济活力、城市竞争力的指标。咖啡作为商业数据的载体，展现了一座城市、一个人群的生活状态。从一定程度上讲，“咖啡指数”是都市繁华度的象征，代表着城市发展的质量。
近年来，伦教越来越多年轻人喜欢上喝咖啡。伦教的咖啡店不仅开店速度加快，而且个个卧虎藏龙。主理人们纷纷以咖啡为媒介，探索各种文化的融合和传播，个性十足。
接下来，我们将搜罗伦教人气、特色咖啡店，汇成「伦教咖啡图鉴」，送给爱喝咖啡的你！
GINGER 执著咖啡
「沿河独栋咖啡店，店长是全国拉花冠军」
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今年，伦教渔人码头C³附近的伦教大涌北岸，新开了一家咖啡店——GINGER 执著咖啡。短短数个月，这家店就已经火爆网络，一跃成为顺德咖啡圈的“红人”，大众点评顺德咖啡店热门榜NO.1，每天来打卡叹啡者众。
是什么魅力，让这家年轻的咖啡店火出圈？我猜，是“咖啡香不怕巷子深”吧。
No.01
沿河独栋咖啡店
中式与工业风融合，打造城市秘境
GINGER 执著咖啡位于伦教渔人码头C³附近，与滨江西公园一河之隔，由一栋两层旧厂房改造而成，神秘地隐匿于城市之中，安静又有格调。
室内以工业风设计为主，整体采用黑白灰配色以及金属材质桌椅搭配，挑高的层高让空间充满了工业气息。
一楼超大开放式空间遵循简约原则，干净利落的布局，没有复杂的装饰陈设，为客人保留一片宁静舒适的环境。处处可见的落地玻璃，将咖啡店的极简叹啡氛围无限放大。仿佛在此静坐片刻，就能稍稍缓解生活的不安与焦虑。
室外露台延伸至河边，顾客可以选择在室内舒适叹啡，也可以到室外坐下，一边面朝碧水享受阳光与清风，一边品尝醇香的咖啡，感受城市难得的静谧。
除此以外，咖啡店还见缝插绿，别出心裁地在咖啡店内种植竹子等绿植，营造绿意盎然的空间。当阳光透过玻璃洒在竹子上时，青翠的绿色让店铺瞬间充满生机。
沿河风光+工业风设计+绿植造景，如此隐秘又开阔的叹啡环境，你又怎么会不爱？
No.02
店长是全国拉花冠军
对咖啡的极致热爱，催生出不俗的出品
能短时间内登上大众点评顺德咖啡店热门榜榜首，光靠惬意的环境是不够的。不俗的咖啡出品，才是GINGER 执著咖啡令人惊艳、让人“上瘾”的代表作。
PCA2017全国拉花冠军；
Q-Grader 国际精品咖啡品鉴师认证；
2022云南生豆评委；
SCA Roating Professiinal高级烘焙；
PCA 咖啡拉花黑牌专业级；
……
认真看店内摆放各种证书和奖杯的荣誉墙，你会发现，GINGER 执著咖啡的店长是一个不折不扣的咖啡狂人。对咖啡的极致热爱不仅让他获得了许多业界荣誉，更让他对咖啡店的出品有了更高的要求，使GINGER 执著咖啡成为特色鲜明的创意咖啡品牌。
店内主打各类咖啡单品，咖啡豆均由自家烘焙，客人可以根据自己的口味选择豆子，也可以让店员根据做法推荐咖啡豆。
艺术拿铁是店内的明星产品，口感丝滑、香醇浓厚，拉花多种图案可选，颜值、口感双双“在线”，让人不忍心下口。
如果你喜欢甜口，不妨品尝一下百利甜奶萃。淡淡酒香和微微的奶甜味，配上冷萃咖啡的香气，口感丰富、风味独特，着实令人一口难忘。
火热的夏天，少不了一杯冰美式。这里的美式口感香浓、顺滑、浑厚，味道苦涩中带有独有的香气，让人不知不觉地沉醉其中。
除咖啡外，店内还有面包、蛋糕等多种点心，搭配品尝，绝对绝绝子！由此可见，无论是咖啡还是点心，GINGER 执著咖啡的出品都可圈可点。
择日不如撞日，趁周末一起来GINGER 执著咖啡，饮翻杯？
#伦教咖啡图鉴
GINGER 执著咖啡
地址：伦教街道水口新路18号
⌚️营业时间：周一至周日10:30-18:30
视频：@小红书 执著咖啡-郑先生
图源：执著咖啡、大众点评，详见水印，版权归原作者所有。
原创：宜居伦教微信编辑小组，转载请标明出处。
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