2026年09月11日 Friday

容桂talk⑤ | 这些容桂小吃,你吃过哪几样?

不知不觉,容桂talk已经来到了第五期了本期,容桂君想跟大家聊一下那些“逐渐消失”的小吃你吃过哪几样呀。北潮麻糖头图源 网络容奇北潮有一种秘制小吃——北潮麻糖头,据说是用白糖、花生、杏仁、芝麻以及面粉制成,入口香酥柔软,味香质脆,令人回味无穷,老人都说当年的麻糖头比如今的朱古力(巧克力)更有滋味。(悄咪咪说,容桂君已经准备好笔,在评论区“偷”美食啦)编辑丨念响新媒体陈韵怡审校丨李嘉慧、黄加浩、郭灿鸿声明 转载本微信公众号发布的原创图文,请在后台联系小编处理

不知不觉,

容桂talk已经来到了第五期了

本期,容桂君想跟大家聊一下

那些“逐渐消失”的小吃

你吃过哪几样呀?

北潮麻糖头

图源:网络

容奇北潮有一种秘制小吃——北潮麻糖头,据说是用白糖、花生、杏仁、芝麻以及面粉制成,入口香酥柔软,味香质脆,令人回味无穷,老人都说当年的麻糖头比如今的朱古力(巧克力)更有滋味。

圩头鸡球大包

图源:网络

清末时期的容桂,有一种茶楼争夺生意的“杀手锏”——鸡球大包,用鸡肉、冬茹、腊肉、火腿、优质面粉精心制作,由于配料精、味道佳,“鸡球大包”不仅成为茶楼一盅两件的热门货,也渐渐成了顺德以及邻近县市的传统茶点。

三角市“财记牛奶”

图源:网络

三角市是容桂旧时代六市之中的大市,位于今日旧马路的中段,是容桂直街、果栏街的汇合出口,那时在三角市附近的高楼巷口,有一间很有名气的奶品店叫“财记牛奶”。时至今日,不少老人还说三角市“财记牛奶”可以媲美凤城“双皮奶”。

上佳市“乌豆糖”

图源:网络

早在上世纪初,容桂人就已经制作“黑色食品”了,比起今日倡导的健康“黑色食品”足足进步一个世纪,这“黑色食品”就是经典的容桂特产乌豆糖。

不知道有没有都吃过的uu,

可以给容桂君分享一下

它们味道如何呀?

还有哪些小吃深得你心?

快来告诉我呀!

(悄咪咪说,容桂君已经准备好笔,

在评论区“偷”美食啦)

编辑念响新媒体 陈韵怡

审校李嘉慧、黄加浩、郭灿鸿

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