近日，由湘鄂赣渝闽桂滇粤八省市酒协主办的2023年第十三届酒类质量检评交流会在广西北海隆重举行。中国酒业协会秘书长何勇、八省市酒协会长、秘书长以及200多家酒企代表、专家评委等共计350多人出席活动。
石湾酒厂集团副总工程师、研发中心主任梁思宇（国家一级品酒师、白酒国家评委），石湾酒厂集团梁杰宏（广东省白酒评委）受邀参与本次质量检评交流会。
▲梁思宇代表专家组上台点评
本次交流会共收到检评酒样234个，石湾酒厂集团42%vol豉香型玉冰烧·荤烈装、45%vol石湾玉冰烧·琥珀小酒获得大会品评专家的高度认可，荣获2023年第十三届酒类质量检评交流会金奖荣誉，彰显高品质米酿白酒魅力。
▲梁思宇
▲梁杰宏
据了解，本次品评按国家感官质量检评办法，根据不同香型不同糖化发酵剂和酒度，分香型、分酒度、分轮次，采用密码品评，评委采用“盲评”方式对酒样进行检评，期间评委独立品评打分、统分组汇总统分、专家组撰写综合评语，并逐轮进行综合讲评，确保公平、公正、公开。
“石湾玉冰烧·荤烈装”作为传承系列经典产品，沿袭豉香型玉冰烧传统工艺，产品具有玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净的特点，也更为符合新时期消费者的口感偏爱和消费趋势。在本次评审中获得的优异成绩，也体现了其作为豉香型白酒品类全国化升级产品的巨大潜力。
“石湾玉冰烧·琥珀小酒”传承石湾酒厂集团清雅型白酒传统工艺，纯米酿造，以野生菌种融合20种中草药制曲，沿袭半固态发酵古法，酒液历经陶缸陈藏，酒体宛如琥珀，酒香清雅；产品以“琥珀，纯粮，够清雅”表达独有价值，满足高品质生活下的消费升级趋势，适应人们“喝好点，喝少点”的消费定位、符合消费者“有文化、有特色”的场景需求。产品推出后快速得到市场的高度认可，成为具有白酒高品质象征的一款“文化小酒”。
本次交流会作为各省市酒企人员互相交流学习的重要平台，至今已举办十三届，对进一步促进区域酒类行业的技术创新、质量提升及品类多样化发展起到了积极的作用
本次石湾酒厂集团“石湾玉冰烧·荤烈装”“石湾玉冰烧·琥珀小酒”分别荣获2023年第十三届酒类质量检评交流会金奖，体现了行业对石湾酒厂集团高品质产品的高度认可。接下来石湾酒厂集团将继续加强与各大酒企同行间的交流、相互学习、相互促进，共同推动酒类行业高质量发展。
