青年咖啡与传统乡村相碰撞，杏坛这场活动“真香”~

咖啡下乡

不仅仅是咖啡的旅程

还有与青田人共同创造的故事

周日上午十时过半刻，卧居在青田一角的青瓦房准点聚集了一批青年咖啡爱好者，深藏于龙潭青田，所谓何事？原来是<乡村青年咖啡沙龙>悄然在龙潭青田村青萌驿站开课。

青田以古典悠韵为著，民间艺术丰富，古色古香的村道古屋融合“新潮”咖啡文化属实为妙极。自7月17号起的周日，志愿导师Rain、助手媱媱相约杏坛的咖啡爱好者聚在青萌驿站开展乡村青年咖啡沙龙，课程持续四周。以咖会友，带领热爱咖啡的青年朋友共同打开咖啡词典。

沙龙由志愿导师Rain担任主讲，为咖啡爱好青年分享咖啡文化，传导咖啡烘焙研磨技巧，教授咖啡豆甄选、冲注方式，分享品鉴的评估方法，带领咖啡爱好者步入更加神圣的咖啡殿堂。

这次青田乡村咖啡沙龙的开展，有赖于活动的志愿讲师Rain以及志愿助手媱媱。她们之间都与青田有着血浓于水的渊源，为了追寻记忆中对家乡的记忆，回归深层的乡土怀抱，受家乡榕树头村居保育公益基金会的邀请，回到杏坛青田进行咖啡创业、开展公益咖啡沙龙，携带自身的专业知识返乡传授、传播。他们想让已充满艺术气息的青田村与新潮的咖啡进行碰撞，让更多青年来青田奔赴一场视觉与味觉的完美邂逅。青萌驿站便成为他们返乡创业的第一个落脚点，也成为启梦的第一站。

今年暑假，来自各大高校的学子们共赴一场属于青春的“乡遇”为青田乡村振兴发展注入青春力量，他们以青田为研学起点，以青萌驿站为课堂，在青萌驿站里开展五彩绚丽、传统艺术的公益课堂，与当地公益机构更加深入地研讨民艺传承道路，助力乡村振兴。

自七月份起，青萌驿站共接待了4支高校研学队伍，开启12场次公益课堂，服务群众达129人次，成为青田村热门的“景点”之一。

之后青萌驿站将会继续发挥青年阵地、志愿者阵地的功能，探索开发更多不同类型的公益课堂，为来往青年提供“青砖瓦房”栖息之处。

青萌驿站是青田首个志愿者驿站，坐落在千石长街上，是集村民议事厅、青年工作坊、志愿者服务站等功能于一体的便民志愿服务空间。青萌驿站的建立，不仅将便民服务融入乡村，更是以青年视觉展现乡村生活美学，将进一步发挥青年力量在乡村的汇智共建作用。