@杏坛街坊！“双节”长假到来，这份健康提醒请收好！

道路千万条，安全第一条

食品安全，牢记心中

• 外出就餐时：应注意观察食品原料是否新鲜，查看餐饮店的食品经营许可证及量化分级笑脸标志。

• 谨慎选择高风险食物：

  野生蘑菇、河豚鱼难以辨别其是否有毒，尽量不食用；

  生鱼片、生腌、凉拌螺等生冷食物风险较大，谨慎食用；

  四季豆、新鲜黄花菜都是容易中毒的食物，必须煮透后再食用；

  吃火锅和烧烤时，也要注意做熟后食用。

• 避免进食有毒食物：暑期外出旅游，很多家长都会选择带孩子亲近大自然。这个季节也是各种果实成熟的季节，野果种类繁多，极易出现采摘误食野果导致食物中毒；在高温潮湿天气下，长时间室温存放的凉皮、河粉、肠粉（卷粉）、粿条、米线（米粉）等淀粉制品，发酵玉米面、糍粑、吊浆粑等谷类发酵制品，变质木耳、银耳等，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒。

• 注意食物储存、加工过程中生熟分开：尽量减少隔餐、隔夜食物，剩余食品要放置冰箱，在吃之前要重新充分地加热。生熟食品要分开存放，案板、刀具等要分开使用，避免交叉污染。

做好个人防护，预防登革热

前往登革热流行地区旅游，我们要注意什么？记住以下5个要点：

• 穿宽松、浅色的长袖衣裤；

• 外出使用蚊虫驱避剂等驱蚊产品, 避免被蚊虫叮咬；

• 尽量不要在草丛、树荫等处逗留，避免进入高大植被或丛林深处；

• 注意选用有空调、纱门、纱窗等设施的酒店，房间内做好防蚊措施。

• 旅行期间及返回后如出现可疑症状（例如突起发热，同时伴有以下症状之一：“三痛”即头痛，眼眶痛，肌肉、关节和骨骼痛，“三红”即面、颈、胸部潮红，以及皮疹，四肢躯干或头面部出现充血性皮疹或点状出血疹等症状），需要及时就诊并主动告知旅居史。