人均10元！元气满满的一天从一碗高明濑粉开始

每个人的心里都有一份属于自己的家乡味而濑粉，就是属于高明人的独家记忆高明濑粉制作技艺有非遗传承人啦不吃上一碗地道的高明濑粉就不算真正来过高明你知道高明濑粉的制作技艺也有非遗传承人吗荷城上善濑粉店的伍锦强凭借高明濑粉制作技艺成为高明第三批区级非物质文化遗产代表性传承人详情可戳视频↓在荷城的大街小巷妇孺皆知的老字号比比皆是他们的规模或大或小，各具特色每一家濑粉店都有独特的家乡味道~1上善濑粉店在位于荷城街道康宁路的上善濑粉店一对住在附近的小情侣又来打卡每周必吃的高明手工濑粉不一会儿一碗香气四溢的高明濑粉就上桌了招牌什锦、牛腩濑粉、半肥瘦猪肉濑粉、鱼松濑粉......纯手工艺制作的细滑濑粉搭配丰富配料加上火候十足的筒骨高汤一碗令人齿颊留香、回味无穷的高明濑粉就这样诞生啦~据区级非物质文化遗产代表性传承人伍锦强介绍上善濑粉店已经营了7、8年一直致力于传承发展家乡濑粉并将制作濑粉的传统工艺积极对外推广“我们从小就在外婆、妈妈‘濑’濑粉的灶头边长大，小时候我们只能帮忙生火，现在长大了，终于能将家里人的好工艺发扬出去。