提到广东人
顺位第一的关键字绝对是“吃”
全世界的人都说广东人
最会吃、最敢吃、最能吃
春节要到了，年货要买了
“吃吃吃”的广东人怎么能放过呢！
但大快朵颐的背后
也要警惕“营养和食品安全陷阱”
今期疾控君教你
怎么吃出健康年味
挑选安心年货
广东人的年货
少不了炸物
如油角，煎堆，蛋散等
油角是用鸡蛋面粉包裹馅料
用油炸成的形状像钱包的食物
象征着来年油油润润、富富足足
煎堆又称麻园
是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等
放到锅里用油煎成的食品
有团圆甜蜜的寓意
马蹄糕、萝卜糕、黄金糕…
单单是糕点
不同地区的广东人
都有不同的做法、口感和味道
广东人过年都会蒸糕、吃糕
以求来年财旺行运、步步高升
广东过年的传统糖果
通常是指用白糖腌制的食物
寓意着来年甜甜蜜蜜~
包括有糖莲藕、糖莲子
糖椰角、糖椰丝、糖橘饼
糖瓜条、糖马蹄等
除夕坐在电视机前看春晚
不知不觉间
糖果盒里的坚果慢慢清空
以前有开心果、腰果、瓜子、花生…
现在随着生活水平提升
桌上也常常会有
夏威夷果、碧根果、榛子等身影
每到过年
广东主妇都要备三大样
第一样便是干货
如冬菇、笋干、雪耳、木耳等
腊味和海味
腊味，即腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭等
海味，即鲍鱼、鱿鱼、虾米和蚝豉等
除了以上的广东人必吃年味
在采购和食用年货食品还需注意
1.查看产品的标签标识。
重点查看：配料表、生产日期、保质期或保存期、储存条件、营养成分表等内容。
2.采购食品时应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品。
3.按需购买。
很多年货食品，特别是生鲜类食品，保质期都不长。因此采购的时候，不要一次性采购太多，建议根据家庭成员饮食习惯和人数，按需购买。
4.合理搭配，均衡饮食。
年货食品是油盐糖大户，食用时要注意总量控制，多搭配全谷物、蔬菜、水果、奶类等食品，做到食物多样，合理营养。
另外，过年期间少不了聚餐，特别提醒，要通过合法渠道购买酒类，选购正规厂家生产的预包装酒，查看标签内容是否齐全，并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址，或来源不明的散装白酒或泡制酒。
最后不得不感叹
做个广东人好幸福！
但疾控君还是要提醒一句
春节“忌”日日大鱼大肉
因为“每逢佳节胖三斤”啊
在这里
疾控君提前祝大家新年快乐
万事如意，阖家团圆，龙行龘龘~
