早餐奶、舒化奶、脱脂奶……孩子更适合喝哪种？

当家里有孩子正处于生长发育时期家长们都会让孩子多喝牛奶既能增加营养又能补钙长高《中国学龄儿童膳食指南》推荐儿童青少年每天摄入300毫升以上的液态奶或相当量的奶制品。牛奶的营养价值鲜牛奶中的蛋白质含量为2.8%～3.3%，主要由酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白构成；脂肪含量为3.0%～5.0%，其中，不饱和脂肪酸较多；碳水化合物占3.4%～7.4%，主要成分为乳糖。此外，牛奶中还含有脂溶性维生素A、D，以及B族维生素和维生素C

当家里有孩子正处于生长发育时期

家长们都会让孩子多喝牛奶

既能增加营养又能补钙长高

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》推荐儿童青少年每天摄入300毫升以上的液态奶或相当量的奶制品。

奶类有很多品种，一般建议学生选用纯牛奶、酸奶来帮助补充蛋白质及钙质，满足机体发育和身高增长的需要。

牛奶的营养价值

鲜牛奶中的蛋白质含量为2.8%～3.3%，主要由酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白构成；脂肪含量为3.0%～5.0%，其中，不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸、亚麻酸）较多；碳水化合物占3.4%～7.4%，主要成分为乳糖。此外，牛奶中还含有脂溶性维生素A、D，以及B族维生素和维生素C。

鲜牛奶中所含的脂肪颗粒比较小，且呈高度乳化状态，易被消化吸收，吸收率达97%。牛奶中的脂肪不仅是其具有较好风味的原因，而且是各种脂溶性维生素的载体。牛奶还是天然食物中钙的良好来源，钙含量为104毫克/100毫升，且吸收率高。对于处在生长发育期的学生来说，足量摄入奶类有助于骨骼的发育、身高的增长。

然而，目前市面上牛奶种类繁多

大家该如何选择？

这里为大家简单介绍几种常见种类

佛卫宣全媒体团队

来源：健康中国

编辑：伍碧琦

审校：吴倩欣、何芷茵、梁佩榆、郑少松

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