案例2️⃣:一家四口因食用真空包装鹌鹑蛋、火腿肠等零食,一人死亡
案例3️⃣:五人食用真空包装驴肉中毒,被送往医院抢救……
以上的案例
罪魁祸首都是肉毒毒素
毒性是氰化物的106倍
仅50ng肉毒素可致命
究竟肉毒毒素藏在哪里
应该如何预防中毒⚠️
左滑上图 疾控君教你如何做个健康吃货
佛山疾控微信团队编辑整理
供稿:营养和食品安全风险监测科
编辑:杜晓璇
原创海报:杜晓璇
责编:郭少媚
参考来源:澎湃新闻、中国网 (china.com.cn)、广东疾控、云南疾控、河南疾控







案例1️⃣ 祖孙三人吃自制臭豆腐中毒,一人死亡?案例2️⃣ 一家四口因食用真空包装鹌鹑蛋、火腿肠?等零食,一人死亡?案例3️⃣ 五人食用真空包装驴肉?中毒,被送往医院抢救……?以上的案例罪魁祸首都是肉毒毒素?毒性是氰化物的106倍?仅50ng肉毒素可致命?究竟肉毒毒素藏在哪里?应该如何预防中毒⚠️左滑上图?疾控君教你如何做个健康吃货?佛山疾控微信团队编辑整理供稿 营养和食品安全风险监测科编辑 杜晓璇原创海报 杜晓璇责编 郭少媚参考来源 澎湃新闻、中国网、广东疾控、云南疾控、河南疾控






