开栏语
近年来，“村咖”业态在佛山乡村悄然兴起。以咖啡为媒，佛山青年将都市的现代生活理念与乡村的质朴巧妙融合，与时代的脉搏同频共振。咖啡从城市走入乡村，不仅仅是一杯咖啡的旅程，更是佛山青年群体回归乡土、以创新思维激活乡村经济、重塑乡村文化的生动体现。佛山农业农村微信公众号联合佛山新闻网推出#喝杯“村咖”品佛山#系列栏目，为您挖掘佛山村咖与乡村发展的故事。
本周六（11月16日）
第二届广东南海大地艺术节开幕
儒溪村是本次艺术节的分区之一
这座渔耕之乡在艺术家的巧手下
“长”出大地艺术，唤醒了诗意栖居
向右滑动查看更多儒溪村的保留艺术项目（图源：南海大地艺术节）
大地艺术节所“落地”的儒溪村
近年来出现了不少新业态
儒溪青年返乡开创的“村咖”
成为乡村另一道“文艺风景线”
他们把青春与乡村的“双向奔赴”
都浓缩在一杯咖啡里↓
拱桥旁小卖部“爆改”咖啡屋
成为村民与潮流互通的新载体
坐落于儒溪村大街八巷的
“拱桥晚望”石拱桥
曾是儒溪村地标之一
如今，拱桥附近的一家“村咖”
赋予了这一地标新的时代意义
“拱桥咖啡”
主理人阿岑是土生土长的儒溪人
一直想拥有一间属于自己的咖啡屋
在一次偶然的机会
阿岑和姐姐了解到
拱桥旁的旧时小卖部可以出租
于是迅速承租下来
改造成了“拱桥咖啡”
主理人阿岑姐弟
对于阿岑姐弟而言
“拱桥咖啡”的选址
是小时候和童年伙伴的“聚脚点”
藏着不少美好的回忆
更保留着他们与儒溪村割不断的乡土血脉
因此，这里在硬装上没有进行过多改造
基本保留了原有结构
“拱桥咖啡”的咖啡与甜品。
在软装上，阿岑则花了不少功夫
走进门口，这里分隔出了不少体验空间
既有中式庭院，又有黑胶唱片房
目的是想满足更多客人的喜好
从而让旧时村里的“聚脚点”吸引更多人
为了引流，阿岑专门搜罗流行偶像的热门周边
吸引不少粉丝关注和留言道
“能不能替我到儒溪村去打卡”
“拱桥咖啡”还吸引了不少“云村民”。
谈起返乡创业的缘由
阿岑感慨道，近几年来儒溪村变化明显
村居变美，人流量也随之多了起来
去年开始，这里藉着“大地艺术节”
家乡的文艺气息更浓，活力更强
这让他坚信，返乡创业的选择是正确的
“拱桥咖啡”旁的拱桥
一杯咖啡，带给儒溪村新的生活方式
为当地的农文旅发展提供了新的选择
“拱桥咖啡”，也成为了村民与新潮事物
外界与儒溪村互通互联的“现代桥梁”
· 打 卡 攻 略
店铺：拱桥咖啡
地址：南海区西樵镇儒村岑一社八巷9号
营业时间：11:00～22:00
家门口老树荫下冲一杯咖啡
望得见乡愁 看得见创业奔头
从“拱桥晚望”往东北方向走
路过文亨余公祠
便可以看到一间
坐落于一棵老蒲桃树旁的“村咖”
名为“蒲桃树下”
“蒲桃树下”
和“拱桥咖啡”一样
“蒲桃树下”的主理人也是一对姐弟
曾有两年饮品制作经验的阿雯
感慨于家乡的巨大变化
决心和堂弟在村内开间中式庭院茶啡馆
走访多处后
她“拍案”定下了这棵老树旁的古屋
主理人阿雯和她的堂弟。
“树是一位老伯在自家旁种下的，
和他老人家一样，年深月久”
阿雯触摸着店内墙壁的灰色砖瓦介绍道
为了保留村内古建筑的“原汁原味”
阿雯姐弟采用“修旧如旧”的理念
在改造古屋过程中
他们尽可能守住老人家生活痕迹
青砖、灰瓦、木梁......
连同门上的年画也都予以保留
游客在庭院里享受漫时光。
就这样，阿雯拥有了自己的一方庭院
闲暇时，她就喜欢冲泡上一杯咖啡
然后坐在古树荫下，她总觉得
抬头望得见乡愁，也看见创业奔头
“蒲桃树下”的茶咖饮品
“闲庭独坐对闲花，
轻煮岁月慢煮茶”
阿雯说，自家“村咖”的名字取自于此
希望能顾客短暂远离工作繁忙
用一杯咖啡回归“一倍速”生活
静享儒溪村特有的漫时光
古朴典雅的儒溪村
· 打 卡 攻 略
店铺：蒲桃树下
地址：南海区西樵镇儒溪村大街村一巷7号
营业时间：10:00～22:00
北边靠山，南边临江
儒溪村既有能填满人心头的岭南水乡情
又藏着令人流连忘返的人间烟火
以此吸引了年轻人，留住了年轻人
岭南水乡儒溪村
像“拱桥咖啡”“蒲桃树下”
这样的“村咖”在佛山还有很多
他们扎根乡土深处
用一间间“村咖”小店
为乡村振兴贡献青春力量
儒溪村蝶美广场
如今，佛山锚定“百千万工程”建设
以更多新举措、新点子推动乡村振兴发展
南海大地艺术节即将开幕
不妨走入更多佛山“村咖”
喝上一杯咖啡
品味这里的浓浓人间烟火气
1、转发本推文到朋友圈者，到“拱桥咖啡”任意消费即可享受9折优惠；
2、活动时间：2024年11月16日至2025年2月12日
当然，本栏目持续诚挚邀请佛山“村咖”主理人投稿！如果你不仅有好咖啡，还有好故事，速速后台私信小编（记得留下联系方式哦~），分享你和佛山乡村发展的故事！
