不会做产品的酱人不是好产品经理
酱油好吃的秘诀在哪里？
片中还回答了
一个大家都很好奇的问题
晒太阳对酱油到底有什么作用
酱油不一定要晒
但是晒过的酱油风味更加丰富
促进有益生菌的代谢
阳光还能促进某些化学反应
丰富酱油的风味
佛山发布编辑部
来源：芒果TV
图片版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除
晒过的酱油更好吃？在佛山拍摄的这部纪录片正在热播
在广东，万物皆可酱油。12月4日19:30纪录片《酱油是什么》第三集在湖南卫视、芒果TV同步播出生抽和老抽有什么区别。一起了解↓↓↓生抽、老抽、蒸鱼豉油……今天酱油品类的多样早在100年前初见端倪《酱油是什么》第三集带大家走进“前店后厂”的酱园时代不会做产品的酱人不是好产品经理100年前菲律宾女记者来到佛山居然是因为酱油纪录片跟随伊丽莎白·德洛夫的视角游览着百年前的广东佛山彼时佛山已经出现“前店后厂”的酱园成为了最重要的制酱区域酱油批发点、酱油商铺随处可见当时的佛山酱油抽取分四次第一次抽取的酱油被称为顶抽品质最好头抽中前半段抽取的比较稀的酱油被称为生抽生抽放入缸中再次晒制颜色更深酱味更浓的就被称为老抽为了能在众多酱园中脱颖而出各家酱园都纷纷拿出自己的看家本领比如茂隆酱园就推出“销冠单品”——生抽酱油各家酱园的“产品经理”们纷纷加入辣椒、红曲芝麻、虾米等辅料研发酱油新口味一次食品工业化的浪潮即将来袭酱油好吃的秘诀在哪里