“省汤，真牛”！吃货驱车百公里来西南觅食→

“没有一头牛，能走出西南”位于黄竹坑村，地处耕牛市场旁藏得一家专吃牛的亲民饭堂节假日期间进入黄竹坑的路经常出现“红色拥堵”都是为了来吃这一口！柴火牛尾牛骨汤在三水河口牛场边开了8年的裕兴饭堂就是靠这煲柴火牛骨牛尾汤获客无数???每天鲜熬的牛骨汤搭配牛尾、花生、赤小豆、杜仲、牛大力等食材煲广东人才知道这碗汤的含金量汤喝起来甜甜的有点像家里妈妈煲的味道牛尾和牛骨蘸上酱料吃QQ弹弹，口感绝了而且这里坚持用柴火煲汤更好地保留食物的原汁原味老板说柴火灶隔一年就要花重金打一次每日起码要熬两大锅周末一天就能卖出100多煲不少粤圈太子驱车百里而来就为了品尝这口“广东省省汤”还有周边城市的客人为了这煲牛骨汤花费3位数专门叫车送外卖到家秘制牛蹄牛蹄是每桌必点一只有两边四个人点两只就够啦每一只牛蹄都要经过很多工序制作出来牛蹄飞水后剥壳再进行熬制焖了两个多小时的牛蹄一口下去满满的胶原蛋白又大又新鲜，软糯Q弹筋膜都能轻轻咬开蒸牛肉丸这里的牛肉丸入口会biu汁！新鲜牛肉加入陈皮不但可以除去牛肉的膻味还能保持牛肉的鲜美食用后口留余香是广式牛肉丸的灵魂所在酸荞头蒸胸口油胸