公司不断增加工作量，员工该怎么办？

工作是否“超负荷”应如何认定？

工作是否“超负荷”，首先要看劳动者从事的实际工作是否明显超出双方签订的劳动合同所约定，或用人单位规章制度规定的工作内容与职责范围。

其次，用人单位应当制定客观、公正、可衡量的工作标准对员工实际工作量大小进行量化和举证。

最后，该工作标准也要结合员工实际状况进行调整，如员工存在不宜长时间工作的特殊情况，也应适当降低员工工作量。

工作干不完，公司就可以开除？

用人单位行使解除权，应严格按照《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》规定的情形。现实中，部分用人单位先安排员工完成超额的工作量，后将无法按时完成工作任务一概认定为“拒不服从工作安排、严重失职”，且将该情形写进规章制度，并以此为由将劳动者开除，这显然不符合法律规定，很有可能要承担违法解除劳动合同的法律后果。

退一步来讲，如果用人单位安排合理工作量，但员工由于不能胜任工作导致未能完成工作任务，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以解除劳动合同，但应当提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资，并依法支付经济补偿。

工作任务过多，员工该怎么办？

如果用人单位安排了过多的工作任务，员工不能在正常的时间内完成，需要在工作时间之外加班完成的，很可能属于变相安排加班，用人单位需要依法支付加班费。