吃虫子！
吃海滩上的虫！
还是生吃！
你试过没
近日
腾讯视频推出的《乡野有真味》纪录片中
介绍了湛江沙虫
每当海潮退去
晚霞洒落在广袤的海滩上
成群的海鸟在头顶上盘旋
弯腰的沿岸渔民开始收获采挖沙虫的喜悦
看完如何挖沙虫
那就来品尝一下
花样吃法的沙虫宴！
沙虫是湛江餐桌上的一道鲜香亮色
是用来招待宾客的“重头菜”
成为不少酒店的特色招牌菜
沙虫适合多种烹饪方式
蒸、炸、炒、炖、烩等均可
沙虫刺身是比较有挑战的新鲜吃法
鲜甜脆嫩，有嚼劲，越嚼越鲜
是不可多得的极品海味
沙虫是潮汐带来的美味海鲜食材
肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富
素有“天然味精”之称
可鲜食，也可以晒干保存慢慢品尝
沙虫还有哪种吃法
欢迎大家在评论区补充！
湛江发布编辑部
整理/编辑：陈欢 陈文
校对：曹柏英
审核：林露
来源：腾讯视频、广东鲜品