糯
芦苞镇社区养老服务中心开展
广式糯米饭制作活动
活动现场，糯米、腊味、香菇、虾米、花生等原材料整齐排列，色泽鲜亮。长者们分工协作，配合默契：有的细心浸泡糯米，有的熟练处理配料，有的专注控制火候，每一个环节都展现出丰富的烹饪经验与生活智慧。
“制作广式糯米饭，关键在于火候与配比。”颜姨一边指导同伴翻炒配料，一边分享积累多年的烹饪心得。活动现场，经验丰富的长者主动示范传统技艺，年轻社工虚心学习记录，形成了代际交流、教学相长的温馨场景。
随着食材在锅中交融翻炒，腊味的醇厚、香菇的鲜美与糯米的清香逐渐融合，一锅热气腾腾的糯米饭在缭绕的蒸汽与浓香中圆满告成。
品尝环节中，长者们细细品味这道承载着记忆的传统美食，纷纷回忆起与糯米饭相关的家庭故事与节庆传统。“这味道让我想起了大寒时节，一家人围坐着吃糯米饭的团圆画面。”婵姨感慨道。美食成为情感纽带，连接着过去与现在，也连接着每一位参与者的心。
糯香渐远，温情长存，此次活动不仅是一次美食制作体验，更是传统美食编织的一段温馨的社区记忆。接下来，芦苞镇社区养老服务中心将持续开展系列文化康乐活动，深入挖掘本土文化资源，为辖区长者打造多元化、高品质的晚年生活服务平台，进一步推动社区为老服务体系的完善与发展。
