养
生
药食同源
健康同行
麦冬的故事
相传天冬、麦冬原是天庭一对姐妹花，她们目睹人间虚痨热病肆虐，百姓面黄肌瘦、燥咳吐血，便相约下凡。姐姐天冬落户北方山谷，妹妹麦冬则择江南溪畔林下生根。姐妹俩各以药性驱邪——天冬主攻“火燥”，麦冬善清“心燥”，合力救苦，最后化作两味良药长留人间，麦冬被后人称为“润肺清心”的仙草。《十洲记》载，秦始皇见神鸟衔来一株绿叶紫花小草，问于鬼谷子。鬼谷子答：“此乃东海瀛洲不死草，覆死者身，三日可活。”秦始皇遣方士徐福入海求药，所寻之草正是麦冬。虽然“长生”终成泡影，但麦冬“润肺生津、清心除烦”之效却由此广为流传，并被民间誉为“不死药”。
道地药材
麦冬以四川绵阳三台县出产的最为道地。
现代医学研究：麦冬有镇静、增强免疫、降糖、平喘、抗过敏、营养心血管系统、抗衰老、抗氧化、抗菌的作用。
传统药性：麦冬味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃三经，有养阴生津、润肺清心等作用。
天冬与麦冬药性相似，但性更寒，退清火润燥之力更强，且入肾经，滋肾阴，退虚热。
麦冬的功效
1.治慢性咽喉炎
慢性咽喉炎造成的咽干、咽痛，困扰很多人。咽为肺胃之入口，麦冬性凉质润补阴，入肺胃经，是治慢性咽喉炎的良药。
验方：
麦冬+乌梅。
麦冬+玄参+桔梗+甘草。
2.治萎缩性胃炎；止胃痛、吐血
萎缩性胃炎主要原因是胃阴不足，麦冬性凉、补阴、质润，入胃经，为治萎缩性胃炎的良药。
验方：
沙参+麦冬+玉竹+石斛。
益胃汤：麦冬+沙参+玉竹+生地+冰糖。
沙参麦门冬汤。
治吐血方：麦冬+白及粉。
治胃痛方：麦冬+丹参饮。
3.治肺燥咳嗽、咯血；治百日咳
麦冬性凉质润入肺经，能治肺燥咳嗽、咯血。
验方：
麦冬+川贝+杏仁。
沙参麦门冬汤。
百日咳治方：天冬、麦冬、百部、瓜蒌、橘红。
二冬膏。
4.治糖尿病
现代医学研究麦冬有降糖的作用，麦冬能补阴，扩张血容量，也有稀释血糖的作用；麦冬质润，入肺、脾、胃经，能治“上消症”。
验方：
沙参麦门冬汤。
生脉饮：麦冬、人参、五味子。
5.清心除烦，宁心安神
麦冬性凉质润入心经，补心阴，能清心除烦、宁心安神。因能降心火、补心阴，能引阳入阴，能调节睡眠。
验方：
麦冬+酸枣仁。
天王补心丹。
国医孙光荣验方：麦冬、五味子、磁石。
施今墨验方：麦冬+茯神。
6.扩张心脑血管，抗心绞痛
麦冬补阴能扩张血容量，保持血流充足，而且麦冬有通络的功能，能够扩张心血管，抗心绞痛。
验方：丹参+麦冬。
7.润肤美容
麦冬入肺经，肺主皮毛，故麦冬有良好的润肤美容作用。
验方：
麦冬+大枣（山药、薏仁、百合）。
麦冬粉+蜂蜜外用。
8.治更年期综合征
麦冬入肺、心经，肺为上水之源，麦冬能补肺心阴，同时可以补五脏之阴，能缓解五脏阴虚造成的更年期症状：如肾阴虚的潮热盗汗、心阴虚的多梦失眠、肝阴虚的焦虑烦躁、肺阴虚的咽干和干咳、脾胃阴虚的口干口苦等症状。
验方：
沙参麦冬汤。
施今墨验方：天冬麦冬制成二冬膏。
9.治便秘
中老年的便秘主要是肠液不足造成的。麦冬补阴入肺经，肺与大肠相表里；麦冬入肠胃经，起到润肠通便的作用。
方药：增液汤-麦冬、生地、玄参。
10.延年益寿
“人过四十、阴气自半”，麦冬补五脏之阴，能长期服用，为益寿佳品。
验方：
八仙长寿丸-麦冬、五味子+六味地黄丸。
三才汤：天冬+人参+地黄。
11.治痤疮
麦冬清心润肺性凉入肺、心经，清肺热，肺主皮毛，对寻常型痤疮有很好的治疗作用。
验方：沙参、天麦二冬、蒲公英、天花粉、浙贝。
使用注意事项
感冒风寒或者痰饮湿浊的咳嗽、脾胃虚寒泄泻者忌用。
服用剂量：10-30g/次。
药膳推荐
麦冬石斛茶
（益胃生津）
功效： 强力滋阴，益胃生津。适合胃阴不足导致的饥不欲食、口干舌燥，以及病后、术后身体津液亏虚的调养。
麦冬雪梨瘦肉汤
功效： 滋阴润肺，清热化痰。对秋季燥咳、热病后的口干咳嗽有很好的调理作用，味道清甜，全家都适合。
声 明
作为药物有严格的用量规定，而且由于体重不同和肝肾功能的差异，分量各异。
任何人用药，尤其是有严重病患者，需要在执业医生辨证施治指导下使用。
因身体差异，任何的药物、食品都有过敏的可能，使用后出现身痒、皮疹、心慌、气促、发热发冷、头晕等过敏现象，需及时就医。
医生介绍
吴祖培
主任医师
大外科主任
擅长：食管癌、肺癌、纵隔肿瘤、乳腺癌及甲状腺疾病的外科治疗，熟练运用胸腔镜技术治疗胸部疾病。
简介：顺德十佳医生，1988年毕业于中山大学，2005-2007完成中山大学外科学研究生课程。分别到广东省人民医院心脏外科、中山大学肿瘤中心、广州医科大学附一院胸腔镜外科、新加坡陈笃生医院乳腺甲状腺科进修。广东省中医药局临床科研一项、佛山市科技局科研一项，论文22篇。
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备注：文中插图由AI生成
来源 | 胸乳外科 吴祖培
编辑&校对 | 杨咏仪
编审 | 黄定珠
审核 | 李恒寿
广州中医药大学顺德医院新城院区（大良南江新中路4号）