饭堂飘香，小爱绵长！狮山把老有颐养藏进烟火日常

官窑爱助食堂的诞生，是狮山践行南海区老年助餐服务行动部署的生动注脚，更是政企协同发力的成果。作为纯社会资金投入运作的公益性长者饭堂，其落地历经半年筹备，背后是政府部门的精准引导与社会力量的积极响应。

狮山镇“官窑爱助食堂”签约仪式举行。

“想做成一件事，大家发力的方向一定是一致的。”狮山镇党委委员石宪玉道出项目落地的关键因素：有心、有力、有需求。据悉，为推动项目落地，狮山镇公服办主动求变，积极链接社会慈善力量，最终与佛山市爱助会携手推动“爱助食堂”进驻官窑。当中，狮山公资办等部门及镇属企业、驿园社区积极响应，通过政策优化为公益项目减负，盘活公有物业资源，成功落实适配性场地保障。

除此之外，社会力量积极响应，以资金注入践行社会责任，让专业养老服务真正扎根街巷。佛山市爱助会副会长邹景禧表示：“正是部门的主动服务、政府的政策支持给了公益项目底气，也让我们更有信心把这件惠民实事办实办好。”他介绍，佛山市爱助会机构将全额自筹资金，负责场地装修与日常运营，项目也得到了三星建材、玛斯设计以及相关员工、企业的公益赞助。这种“政府引导、社会参与”的模式，既高效落实了南海区老年助餐服务的整体部署，又为公益项目的规范化、可持续运营提供了坚实支撑。

这份政企协同的探索，恰逢老龄化治理的关键节点。随着狮山镇老年人口数量增长，长者就餐难、就餐愁的问题愈发突出，南海区此前发布的《老年助餐服务设施建设规范》《老年助餐服务规范》两项团体标准，为基层助餐服务划定了专业红线。官窑爱助食堂的签约落地，正是狮山镇顺势而为、精准破题的举措，它不仅填补了官窑片区长者饭堂的空白，更以纯公益属性传递政策温度，让每一位长者都能感受到“一餐一饭皆关怀”的温暖。正如签约现场一位老人所说：“以后不用自己开火，在这里能吃上热乎饭，心里踏实。”

在政企协同搭建公益框架的同时，社区层面也立足自治优势，探索出独具特色的养老服务路径。2025年12月25日，狮山镇上柏社区饭堂在热闹的醒狮锣鼓声中揭牌启用，以“‘和’家共享·‘柏’韵安康”为核心理念，将食堂打造为兼具就餐功能与提升邻里温情的社区新空间，不仅精准破解了长者就餐不便的痛点，更成为基层社区服务与治理融合的示范样本。

上柏社区饭堂启用。

作为狮山镇首创的“公益为先、市场反哺”运营模式载体，上柏社区饭堂在服务设计上兼顾公益性与可持续性。食堂优先保障长者就餐需求，提供营养均衡、软烂易食的餐食，同时面向全体社区居民开放，通过合理的市场化运营收益反哺公益服务，弥补公益资金缺口，实现“服务公益化、运营可持续”的良性循环。这种模式既避免了纯公益项目资金短缺的困境，又杜绝了市场化运营忽视特殊群体需求的问题，为其他社区提供了可复制、可推广的养老服务新范式。

除了就餐服务，上柏社区饭堂更注重营造邻里互助的氛围，成为社区情感联结的纽带。闲暇时，长者们围坐在一起闲话家常，社区工作人员定期在此开展敬老服务活动，让食堂不仅是“吃饭的地方”，更成为“有温度的社区客厅”。这种以社区为阵地、以服务为纽带的模式，让养老服务融入日常，让长者在熟悉的环境中感受社区的关怀与温暖。

在狮山的街巷深处，还有一些不设门槛的免费餐点，它们没有政府的牵头部署，没有企业的大额资助，仅凭普通人的善意坚守，温暖着一群人的时光。扎根狮山几十年的店主张琨就是这份善意的践行者之一，近期，她在狮山罗村开始运营雨花敬老家园，为大家提供免费的素食餐点。

张琨在狮山开有一家羊肉粉店，已经经营10多年，在和员工的聊天中时不时就会听到说周边七八十岁的独居老人吃饭不便，生活困顿等情况，便萌生了提供免费餐食的想法，刚开始的两年，她还只是在自家店里为老人家提供免费餐食。“看着老人自己煮一顿吃一天，有时候连口热汤都没有，心里不是滋味。”这个朴素的念头，成了她坚守两年的动力。

2025年的年末，要开办一家专门提供免费餐食店铺的念头冒了出来。张琨说，这个念头一出来，家里人全都支持，母亲、舅舅、丈夫等一家五口人都积极参与其中，亲自操办，在自己店铺隔壁开启了新的慈善征程。张琨的免费餐点始终坚持“不设门槛、不交易、不盈利”的原则，“什么都不卖，不收钱，无限制”的承诺，起初让不少人怀疑是营销骗局，直到亲身感受后，才被这份纯粹的善意打动。

餐食的温度，不止于果腹。在这里，老人们除了能吃到软烂易消化的饭菜，还能一起读诵《弟子规》、念感恩词，唱《没有共产党就没有新中国》《东方红》等歌曲。“不仅要让老人吃饱，还要让他们心情舒畅。”张琨说，这些活动能传递正能量，让老人们在陪伴中感受温暖。这份用心，让就餐人数从初期每日二三十人迅速增至80人以上，运营第十五天时一天达到了高峰168人，远超预期。

谈及未来，“我想在佛山开至少十家这样的免费用餐点，东莞小镇都有很多，我们也能做到。”张琨说，这份朴素的愿望，藏着普通人对敬老事业最真挚的热忱，如同黑暗中的微光，虽不耀眼，却足以照亮一方天地。

如果说民间自发的善意是微光，那么“仁德商家”品牌的打造，则让敬老爱老的光芒汇聚成炬。2023年，狮山镇发起“仁德商家”项目，推动银发经济与社会公益协同发展，如今已实现跨越式发展，商家总量达21家，服务场景从餐饮延伸至医疗、旅游、美容美发、摄影等多个领域，为全镇9万余名长者及亲属构建起“乐龄友好，全民共享”的消费生态圈。

宏畅值酒楼便是其中的代表。店主周宇华早年打工时曾受他人帮助，心怀感恩的她，成为仁德商家后，为年满60周岁的长者、残疾人员、退役/现役军人提供免茶位费、每日一款9.9元特价菜、会员8.8折等优惠，仅茶位费一项，一个月就为所有老人家省下过万元。“能为长者做点事，是我们的荣幸，也能让店铺更有温度。”周宇华的话，道出了众多仁德商家的心声。政府层面的认证与推广，不仅提升了商家的品牌美誉度，更让“企业让利+政府推广”的双赢机制落地见效。

为持续释放银发经济潜力，狮山镇不断拓展服务边界。2026年，该镇鼓励更多商家入驻“南颐优选”平台，既为长者提供优质产品与服务，也拓宽商家销售渠道；同时组织商家参与“乐龄南海”主题活动，通过面对面互动提升产品社会认知度。

未来，“仁德商家”品牌还将延伸至智慧养老、居家照护等新领域，以“社工+慈善+志愿”模式整合资源，聚焦困难长者，在医疗辅助、生活照料等领域提供精准帮扶，让“公益优惠+市场消费”的良性循环持续发力。

公益的力量不在于规模大小，而在于长久的坚持与真诚的付出，狮山镇的探索立足本地实际不断创新，让不同主体的爱心都能找到落地的载体，从官窑爱助食堂的政企协同，到上柏社区饭堂的自治创新；从张琨一家的默默坚守，到仁德商家的集群发力，狮山的养老服务实践，呈现出多元协同、层层递进的鲜明特质。这里没有惊天动地的壮举，只有一餐餐热饭、一声声问候、一次次让利，在平凡的日常中，书写着“老吾老以及人之老”的温情故事，也让“大城小爱”的种子，在每个人心中生根发芽，绽放出最美的文明之花。