7 月 1 日，佛山市三水区青年企业家协会举办 “党建领航环两江 佛山青企聚力百千万” 环两江先行区实地研学主题党日活动，市、区两级青企协会员及相关部门代表共 50 人，先后赴白坭波子角、佛山水都饮料食品产业园、西南筷子街、河口百年火车站开展调研研学。

在佛山水都饮料食品产业园招商中心，西南街道党工委副书记、办事处主任徐仲辉通过产业宣传片与全域规划沙盘，直观地介绍了三水西南食品饮料产业集群的产业布局和发展蓝图。西南街道在生态提质、产业升级等领域的实践成效，以及“产城人文”深度融合的发展路径，给青年企业家们留下深刻印象。

作为本次研学的核心调研点位，西南筷子街的老城更新实践受到青年企业家们高度关注。拥有悠久历史的筷子街是三水老城发源地，也是环两江先行区城市更新的核心载体。筷子街风貌提升工程遵循“修旧如旧、新旧共生”原则，完成了骑楼外立面修缮、管线下地、道路景观升级等硬件改造。在此基础上，西南街道大力发动本地食品饮料企业入驻开设品牌体验店、快闪店，积极引入非遗、潮玩、文创、餐饮等多元业态，并常态化举办阳台音乐会、文旅市集等活动，持续培育夜间消费场景，让这条百年老街在保留历史肌理的基础上重焕生机。

三水区青年企业家协会会长、广东万城建设工程有限公司总经理肖俞表示，筷子街沉淀着三水西南城市发展的集体记忆，承载着几代人的成长印记，是极具辨识度的城市文化 IP。经过系统改造后，街区既保留了民国骑楼的历史风貌与烟火底色，又具备了适配现代商业运营的空间条件，是青年创业者落地梦想的优质沃土。

她提出，筷子街可结合自身空间特质与资源禀赋向三大方向发力：一是打造青年文创集聚地，引入创意工作室、艺术展厅、手作体验等业态，构建特色文化艺术街区；二是激活本土美食势能，依托三江汇流的地域优势，引入河鲜美食、本土小吃等特色餐饮，打造兼具烟火气与文化感的消费场景；三是深化产业联动，对接水都产业园食品饮料产业资源，植入本土品牌展示、潮饮体验等业态，推动水文化 IP 与老城商业深度融合，真正让筷子街成为青年企业家筑梦三水的重要载体。

参与研学的青年企业家们普遍认为，筷子街以存量资产盘活实现老城价值提升，为青年创业提供了低成本、高附加值的空间载体，深厚的历史文化 IP 也为业态赋予了独特竞争优势。他们建议，西南街道后续可进一步出台针对性的青年创业扶持政策，降低入驻门槛、完善配套服务，同时持续打造特色品牌活动，强化街区引流能力，吸引更多新兴业态、青年人才集聚，持续激活老城消费活力与发展动能。

青年企业家的建言献策，正是西南街道推进环两江先行区建设、优化青年创新创业生态的生动缩影。作为环两江先行区的核心区镇街，西南街道始终坚持党建引领，将城市更新与青年发展深度融合，以筷子街、河口百年火车站等存量空间活化为抓手，持续探索“政府统筹、专业运营、多元参与”的共建模式，在保留历史文脉的基础上植入现代产业与消费场景，打造产城人文融合的示范标杆。

下一步，西南街道将持续聚焦青年创新创业需求，不断完善政策支撑体系，搭建青年交流合作平台，依托各类存量载体打造低成本创业空间，持续优化青年友好型营商环境，吸引更多青年企业家、创业者扎根西南、建功立业，为环两江先行区建设注入源源不断的青春力量，以实干实绩推动“百千万工程”走深走实。