盛夏尝鲜正当时。7月6日，经过四天四夜长途运输的今年首批30吨伽师瓜顺利抵达佛山，为市民送上夏日清甜。
上午9点，一辆满载伽师瓜的货运车辆驶入位于高明的仓储仓库，工作人员随即开展卸货、分拣、入库作业。
这批远道而来的甜瓜产自南疆伽师县，以八六王为主打品种，依托当地超长日照、巨大昼夜温差的独特气候条件，形成皮薄肉厚、果香浓郁的出众口感，品质位居全疆甜瓜前列。
伽师县南疆红农业科技有限公司、佛山疆南宣源农业科技有限公司负责人胡新河说，首批伽师瓜约30吨，合计2900余箱、一万余个。今年计划采购200-300吨伽师瓜到佛山，销往大湾区市场，以消费帮扶拓宽伽师特色农产品外销渠道，深化粤疆协作、助力富民兴疆。
受今年新疆降雨偏多、局部出现沙漠泥石流影响，当地伽师瓜总产量有所减少，市场行情本有涨价预期，但企业深耕佛伽产销多年，充分考虑佛山市民消费认可度，保持价格稳定。
目前，伽师瓜已同步上线疆南宣源、南方优品、工享佛品惠购等线上商城，线上分两种规格售卖：10至12公斤大箱包邮120元，4至5公斤小箱包邮78元。市民也可前往季华六路广东援疆协作馆线下现场选购。
公司副总经理方薪茹介绍，预计一周后，伽师瓜将全面进驻佛山各大商超，市场均价预计6元/斤。她还介绍挑瓜技巧：“选购时先观察瓜体外形，再看表皮黄绿相间的自然纹路，表皮布满细密复杂裂纹的伽师瓜成熟度、口感更佳。”
近年来，依托佛山援疆工作队牵线搭桥，佛疆两地农业企业持续深化产销协作，伽师瓜在佛山及粤港澳大湾区市场知名度持续攀升。
